葉とらずで真っ赤な紅玉りんごを100％使用

【賞味期限2022年12月25日のため特価】『陸前高田の紅玉りんごジュース(ストレート)』 1リットル×2本　化粧箱　※常温

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商品説明

岩手県陸前高田市の真っ赤な紅玉りんご100％で作ったジュースです。
着色料・香料などは一切使用せず、紅玉の酸味が生かされた、さっぱりとした味わいが特徴です。

原料の紅玉は、陸前高田市で後継者がおらず利用されなくなったリンゴ園に、加工用として紅玉の樹を植え替え、育てたものです。

ビッグアップルでは、全国的にはあまり有名ではない陸前高田のりんごの認知度をあげたい、障碍者雇用に役立てたいとの考えから、りんご栽培をスタートさせました。
三陸の海風と波の輝きを浴びてのびのび育った紅玉を加工し、地元の障がい者の方たちがラベル貼りや箱詰めなどを行っています。

実は、紅玉の樹はまだ幼く、2021年は収穫量が少なかったため、生食用のふじなどと混ぜ合わせるかたちとなってしまいましたが、 2022年は、数は少ないものの、紅玉のみでジュースを完成させることができました。
りんご好きの方、特に紅玉の酸味がお好きな方にお勧めです。

林檎の花が印刷された専用の化粧箱に入れてお届けします。

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店舗	有限会社ビッグアップル
商品番号	M004-679-7-00001
セット内容	『陸前高田の紅玉りんごジュース』 1リットル×2本
原材料名	紅玉(岩手県陸前高田市産)、酸化防止剤(ビタミンC)
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	2022.12.25
保存方法	常温
販売情報	販売終了

■陸前高田のりんご
岩手県陸前高田市の海を望む斜面に、太陽の恵みをたっぷりと受けたりんご畑が広がっています。
年間日照時間は1,700時間と長く、霜が降りる時期も遅いため、樹上で完熟するまで待ってから収穫ができることもあり、甘みが強いりんごが育ちやすい環境です。
ビッグアップルでは、全国的にはあまり有名ではない陸前高田のりんごの認知度をあげること、そして、りんごの栽培・加工を通じて仕事を生み出し、障害を持っていても働ける環境づくりや、賃金向上に役立てるため取り組みを2016年より行っています。

■「葉取らず」りんご
一般的なりんごは色ムラを防ぐために邪魔な葉っぱを摘み、果実に太陽の光が均一に当たるように育てます。生食用のりんごは店頭に並んだ際の見栄えが優先されるためなのですが、実は葉っぱにはりんご本体に栄養と甘味を補給する大切な役割があります。本当においしいりんごを選ぶなら葉とらずです。今回のように、加工用に使用するりんごは色ムラという葉取らずりんごのデメリットを気にすることなく使用できます。これが美味しさの秘訣です。

この商品の取扱い店舗

有限会社ビッグアップルこの店舗の商品一覧: 全国的にはあまり有名ではない地元：岩手陸前高田市の「りんご」の知名度向上と販路拡大、そして地元の障がい者たちの雇用創出と所得向上を目的として作られたりんごジュースです。
ラベルシール貼り作業、箱詰め作業などを障がい者の方にやっていただきました。甘すぎず後味さっぱりのりんごジュースをお届けします。