”三年に一度の収穫”

西表島フルーツ 平井さんの『ピーチパイン』沖縄県産 パインアップル 約2kg(2〜4玉入り) ※常温

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商品説明

市場には出回らない西表島のパインアップル
”三年に一度の収穫”でひと玉に美味しさが凝縮されています。

隔年収穫といわれるパインアップルを平井さんはさらに1年”土を休ませる”という工程を加え、翌年に養分を集中させ、最高の1玉を作ります。
そんな平井さんのスナックパインは適熟の深い甘さが特長。
また、所有する畑8haのうち、今年収穫できるのはわずか2ha分。 もちろん収量は下がり利益率も低いですが、美味しいパインアップルを追求する平井さんのゆるぎないこだわりです。
徹底的に時間をかけ美味しさを追求します。

収穫後、鮮度のいい状態のまま平井さん自らから荷造りし、船に積み込みます。
西表島から産地直送の味をお楽しみください。
平井さんの『スナックパイン』はコチラ

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価格5,000円(送料・税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T0087-S02441
セット内容 西表島フルーツ 平井さんの『ピーチパイン』沖縄県産 パインアップル 約2kg(2〜4玉入り) ※常温
原材料名 西表島産パインアップル
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限  
消費期限 はやめにお召し上がり下さい。
保存方法 西表島からの船便は常温。到着後は野菜室で保管ください。
販売情報  販売終了

平井伯享さん
もともと三重県出身のサラリーマン
西表島の奥様の実家で食べた「ピーチパインの味が忘れられなかった」ことから
結婚を機に脱サラし、移住。
奥様の父親 はソフトタッチ種の栽培技術確立者であり
指導農業士の川満洋一さん(ピーチパインの名付け親)
現在は、後継ぎとして西表島のパインアップルの美味しさを全国へ伝えるべく邁進中

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。

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