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飲む、ごま油。
新鮮な国産ごま油でセサミン補給!機能性成分も丸ごと摂れる!
国産ごま100%
栽培から搾油まで一貫生産
「西川農藝 非焙煎・無ろ過 生搾りごま油」

原料は、すべて西川さんが育てたごまです。

西川農藝のごまは、鳥取県倉吉市内に3ヵ所ある合計およそ3haの圃場で育ちます。
南にそびえる秀峰大山が一望できる畑には太陽の光がたっぷりと降り注ぎ、また、乾燥を好むごまにとって、5〜6月の生育初期に降水量が少ないことも良質なごまが育つ要因と言えます。

西川農藝では、肥料や堆肥を使用しません。
そうすることで土は自然に循環し、作物はハングリーな環境下で本来の生命力を最大限に発揮します。
また、動物性堆肥などによる地下水汚染も少なく、農薬も使用しないので安心安全のごま栽培を行っています。 秀峰大山が一望できる畑で自然栽培

西川農藝のごま油は、すべて西川さん自身が育てた鳥取県産のごまだけを使用しています。
収穫後は、丁寧に乾燥し、熱がほとんど発生しない直圧式の搾油機にかけて、瓶詰めするだけです。
栽培から搾油までの全行程で30℃以上の熱を加えないよう、人の手でコントロールしています。

機能性成分が壊れる工程を徹底的に省くことで、ごま本来が持つセサミンなどの栄養素を残しています。

焙煎もろ過も精製もしない生搾りごま油。

セサミンをはじめとする機能性成分を丸ごと含んだ新鮮なごま油を西川さんの工場から直送でお届けします。 「生まれ故郷の活性化に貢献したい」
西川農藝 代表 西川真さん

西川 真さん(昭和46年生)は、長らく高級ホテル内にあるレストランや料理学校など食の世界に関わってきました。
鳥取県でごまの栽培・搾油をはじめたのは、帰省する度に衰退していく地元を活性化させたいという思いからです。
良質の油は美味しく食卓を豊かにしてくれるもの。そして体にも良い。
しかし、一般店頭に並んでいる食用油は、どれだけこだわっていても、誰がどこでどのように作ったものなのか、他と比べて何が良いのか、分かる油がありません。
そこで西川さんは、原料から栽培し搾油・販売まで一貫して行い、本当に良い油を自ら伝えることを目指しました。
帰郷したのは、2014年。
まずは、自給率1%未満の希少な国産ごまの試験栽培を開始し、2年目からは、熱がほとんど発生しない直圧式搾油機を導入。現在では、金ごま・白ごま・黒ごまの他に、えごまや菜種も手掛けています。 毎日スプーン1杯
生搾り国産ごま油でセサミン補給!

最近、こんなことありませんか?

☑疲れを感じることが多くなってきた
☑鏡に映る自分にがっかり・・・
☑ハードな毎日を乗り切るパワーが欲しい
☑最近、白髪が気になる
☑まだまだ新しいことにチャレンジしたい


そんな方におすすめなのが、
ごまに含まれる機能性成分 セサミン セサミンは、ごまに含まれるポリフェノールの一つです。ごま1粒中に含まれる割合は、わずか1%。
近年、セサミンについては各分野で研究が進められており、中には健康診断の結果が気になる方や、年を重ねるごとに感じる身体の重さ、白髪が気になる方などにとっては嬉しい結果も出ています。
セサミンのパワーを感じるには、大量のごまを食べる必要があります。しかし、ごまは硬い皮に覆われているので、セサミンを効率良く摂るためには磨り潰す必要があり、それらを多く食べることに抵抗がある方も多いです。
西川農藝のごま油は、そのまま飲んでも美味しいので気軽に日々の食卓に取り入れることで簡単にセサミンを摂ることができます。
一日に摂りたいセサミン量は、15mg。ごま油であれば、目安として毎日スプーン1杯分(5〜10g)です。
新鮮な国産ごま油が貴方の健康・美容をサポートします。 ごま本来の優しい旨みと香りが魅力
健康を気遣うギフトとしても一押し!

西川農藝のごま油は、搾油前に焙煎している一般的なごま油のような、香ばしい風味が主張する味ではありません。
非常にサラッとした口当たりで、後からごま本来の優しい旨味が口の中に広がります。
一日スプーン一杯、健康や美容のためにそのまま飲んでも美味!
オリーブオイルのようにパンにつけたり、ドレッシングとしてもお使いいただけますし、健康を気遣うギフトとしても一押しです。
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