調理しやすい半身サイズです

【原魚で2.5〜3kg】『天然クエ（半身）』長崎県産身で約550〜700g（皮つき、カマあり、頭付き） ※冷蔵緋志　【卸リクエスト可】

商品説明

基本的には長崎県産をご用意します。

豊洲市場の仲卸、緋志が目利きした原魚で約2.5〜3kg 『天然クエ』を550〜700g（身のみの重量）、カマありの半身カットにしてお届けします。半割りにした頭も一緒にお付けします！

クエの魅力は、白身でありながらも驚くほどの旨味があることです。特に刺身は、白身ながらも脂質があり、豊かな味わいが存分に堪能できます。
鍋にすると、身が引き締まり、クエ特有の旨味が引き立ちます。

長崎県内を流れるリアス式海岸は、海底の隆起が複雑なためクエにとって隠れやすい場所です。五島列島と対馬と本土の間を対馬暖流が通ることにより、エサとなる小魚や甲殻類が豊富で、天然のクエが生息していることで有名です。

※皮引き／頭ブツ切り（鍋用）をリクエスト欄に記載ください。
（刺身用、しゃぶしゃぶ用スライスはご対応できません）

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※皮引き／頭ブツ切り（鍋用）をリクエスト欄に記載ください。
（刺身用、しゃぶしゃぶ用スライスはご対応できません）

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※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質には問題ございません。
※商品画像はイメージです。

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店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-7-01167
セット内容	【原魚で2.5〜3kg】『天然クエ（半身）』長崎県産身で約550〜700g（皮つき、カマあり、頭付き） ※冷蔵緋志　【卸リクエスト可】
原材料名	クエ（長崎県産）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	お早めにお召し上がりください。
保存方法	冷蔵
出荷期間	1/31 ～ 3/22
販売情報	販売期間：1/30 00:00 ～ 3/22 00:00 販売終了