牛肉

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「仔牛 カツレツ用」1枚 約100g×5 カナダ産 ※冷凍

4,400円（税込）

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岡喜本店「近江牛 サーロイン」ステーキ用ブロック 約500g ※冷蔵 【GI産品】

16,200円（税込）

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岡喜本店「近江牛 サーロイン」ステーキ用 4枚 約160g×4 ※冷蔵 【GI産品】

20,800円（税込）

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「都萬牛のハンバーグ 2個」2袋 計4個（1個120g）※冷凍

2,160円（税込）

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「都萬牛を使ったカレー」4袋（1袋170g）※冷凍

2,480円（税込）

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古里精肉店「30日熟成 飛騨牛 内モモ芯」ブロック 5等級 ウェットエイジング 約1kg ※冷蔵

21,546円（税込）

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岡山県産黒毛和牛「おかやま和牛肉 ヒレ」ステーキ 2枚 A4等級以上 約150g×2 ※冷凍

6,300円（税込）

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「北海道宗谷岬和牛の直火焼きローストビーフ」400g以上 ※冷凍

7,700円（税込）

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利久「牛たん《極》2種4品セット」牛たん 極 塩味×3個・南蛮味噌もろみ漬 化粧箱 ※冷凍

9,828円（税込）

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利久「牛たん《極・塩》3種5品セット」牛たん 極 塩味×2個・牛たん 塩味×2個・南蛮味噌もろみ漬 化粧箱 ※冷凍

10,476円（税込）

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利久「牛たん《極》4種6品定食セット」牛たん 極 塩味×2個・テールスープ×2個・南蛮味噌もろみ漬・おみ漬け 化粧箱 ※冷凍

8,532円（税込）

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サンショク「伊賀牛 もも」切り落とし 約500g ※冷凍

5,300円（税込）

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古里精肉店「飛騨牛 カルビ（脂肪少なめバラ部位）」焼肉用 5等級 約300g ※冷凍

4,860円（税込）

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サンショク「松阪牛 もも」ブロック A4等級以上 約500g ※冷凍

10,200円（税込）

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サンショク「伊賀牛 もも」焼肉用 約200g ※冷凍

3,000円（税込）

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古里精肉店「飛騨牛 紅白食べ比べBBQセット（ヒレ・サーロイン）」5等級 各約300g 計約600g ※冷凍

35,000円（送料・税込）

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サンショク「伊賀牛 肩ロース」すき焼き用 約200g ※冷凍

3,900円（税込）

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サンショク「伊賀牛 もも」すき焼き用約300g ※冷凍

4,500円（税込）

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古里精肉店「30日熟成 飛騨牛 心芯とラン細のセット」ステーキ用 5等級 各150g 計約300g ※冷凍

10,000円（税込）

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父の日に！送料無料サービス 古里精肉店「飛騨牛 シャトーブリアン」ブロック 5等級 約500g ※冷蔵

50,000円（送料・税込）

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古里精肉店「30日熟成 飛騨牛 極上赤身セット（イチボ・ランプ・心芯）」焼肉用 5等級 ウェットエイジング 各約100g 計約300g ※冷凍

8,273円（税込）

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古里精肉店「飛騨牛 ゲタカルビと山勇ロース厚切りのセット」焼肉用 5等級 各約100g 計約200g ※冷凍

4,320円（税込）

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古里精肉店「飛騨牛 カルビ肉3種（極上・上・並）セット」 焼肉用 5等級 各約100g×3 計約300g ※冷凍

5,000円（税込）

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岡喜本店「近江牛 カルビと赤身の盛り合わせ」焼肉用 約500g 牛脂付 ※冷凍【GI産品】

6,800円（税込）

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人形町今半「黒毛和牛すき焼き小鍋」2個 220g×2 ※冷凍

4,700円（税込）

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サンショク「松阪牛 ロース」すき焼き用 約300g ※冷凍

9,567円（税込）

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サンショク「伊賀牛 ロース」すき焼き用 約300g ※冷凍

7,375円（税込）

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サンショク「伊賀牛 もも」ステーキ用 2枚 約100g×2 ※冷凍

3,550円（税込）

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鏡山牧場「宮崎県産放牧黒毛和牛 熟成 切り落とし肉」グラスフェッド 約200g ※冷凍

4,320円（税込）

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岩手県産「田野畑山地酪農牛のハンバーグ 和風たまねぎソース」4個 150g×4 ※冷凍

3,900円（税込）

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鏡山牧場「宮崎県産放牧黒毛和牛 バラ」切り落とし 約500g ※冷凍

2,350円（税込）

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岡山県産黒毛和牛「おかやま和牛肉 ヒレ」ひとくちステーキ用 A4等級以上 約300g ※冷凍

6,480円（税込）

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銘店ピックアップ

小川原湖漁業協同組合 この店舗の商品一覧
青森県の東南部 下北半島の付け根に位置し、面積63.2平方キロ（国内11番目）、青森県最大の湖である小川原湖は自然豊かな環境に囲まれ、八甲田山から流れるミネラル豊富な水と太平洋から潮汐作用によって入り込む海水が混じり合う汽水湖であり、全国有数の内水面漁業の産地です。
特にヤマトシジミ、シラウオ、ワカサギは全国有数の水揚を誇り、その他天然ウナギ、モクズガ二など希少な水産物も数多く生息しております。
また、周辺は遊歩道や湖水浴場が整備され、春・秋は周辺散策、夏はキャンプ・マリンスポーツ、冬は氷上ワカサギ釣りなど観光資源も大変充実しております。
このように漁業・観光など地域産業を支える小川原湖は地元で「宝湖」とも呼ばれ、地域の生活を支えております。
株式会社アイランドスケープ この店舗の商品一覧
CAFE LA RUCHE （カフェラリューシュ）は大分県由布院のシンボルでもある金鱗湖に面したベーカリーカフェです。
焼き立てのパンを急速冷凍し、一番美味しい状態でご自宅までお届けいたします。
由布院の地で焙煎された自家焙煎珈琲とスペシャリテの天然酵母のクロワッサンの相性は抜群です。
人形町今半 この店舗の商品一覧
明治28年、東京本所に牛鍋屋として創業。今半の日本橋支店として昭和27年この地に暖簾を掲げ人形町今半本店として昭和31年に独立。すき焼、しゃぶしゃぶ、日本料理の専門店です。当社の牛肉のこだわりの一例ですが、一頭一頭吟味、厳選したものを「人形町今半黒毛和牛」と命名し、当社独自のブランドとしてお客様にご提供しております。私たちは、厳選した牛肉を最高の味に高める為の確かな調理技術の向上に研鑽し続けております。特に「熟成」は、牛肉本来のもつおいしさとやわらかさを最大限引き出す為、精肉の品質を決めるとても大切な工程です。 また、長年培われてきた技術により、「食感」「美味しさ」「美しさ」を最大限に引き出しております。包丁の角度ひとつで味、柔らかさ、仕上がりの質がまったく異なります。お客様のハレの日をプロデュースする為、最高の品質をご提供致します。
平尾商店 この店舗の商品一覧
１９６８年水産加工場として別海に開業し、１９９５年にホタテ貝の各市場（北海道内）に発送と同時に小売用の加工製品（ホタテ殻付き、冷凍貝柱、鮭、いくら）を産直品として販売を始めました。北海道の最東端に位置する、野付の浜は北方海域から豊富なプランクトンが入り込むので、そこで獲れる水産品は他の地域よりも立派なものが多く水揚げされます。特に帆立は本土のものよりもサイズが大きく味も濃厚で日本一と評価されています。その帆立貝を一枚一枚丁寧に洗いお客様にお届け致します。
越後雪椿産業株式会社 この店舗の商品一覧
新潟県津南町にて自社ブランド「魚沼産コシヒカリ雪椿」を展開し、国内外に販売しております。津南町は、日本屈指の豪雪地帯で冬は寒さが厳しい土地ですが、雪の恵みで優れたお米ができる環境です。生産工程は、土壌作り・乾燥・精米に至るまで全てをこだわり尽くした、最高の香り・甘み・食感・輝きをご堪能いただけます。 世界のトップシェフからミシュラン掲載の一流店、国内有数の高級料亭・高級ホテルまで食の最高峰から高く評価されお取り扱いいただいております。
泊漁業協同組合 この店舗の商品一覧
組合員842名で、釣り、定置網、棒受網、採介藻が中心です。 主要魚種はマイカ、コウナゴ、サケ、ヒラメ、カレイ類、ヤリイカなどですが、コンブ、コウナゴなどの水産製品も取扱っています。 自営事業でアワビの採捕・販売もしています。
atTerrace軽井沢 この店舗の商品一覧
当社はいちご農園から派生したいちごのスイーツが一年を通していただけるカフェをアンテナショップとしてスタートしました。現在は地域の特性を活かし愛犬とも同伴でき、ドッグサロンも併設、また今春からはパティスリー部門もスタートし現在に至ります。取り扱う商品はイチゴのケーキは勿論、圃場で収穫したブルーベリーのスイーツ、また愛犬用のスイーツも含めた食品なども手掛けております。メンバーはみなバイタリティのある女性のみであり、女性の感性を活かしたビジネス、女性が輝ける企業を目指しております。
有限会社　魚魚一 この店舗の商品一覧
浜松と言えば浜名湖うなぎ。このうなぎを使った新名物「うなぎの刺身」です。全国で初めて商品化され、特許庁により商標登録されました。うなぎを刺身で食すことは不可能とされた通説を、当店の職人による血抜きの技が覆しました。浜名湖うなぎを楽しむ新たなご提案です。
何も言われず召し上がれば、本品が「うなぎの刺身」であることに、さらに極めて上品なその味わいに必ずや驚かれることでしょう。他の白身魚では味わえない、新たなる究極のうなぎ料理のご提案です。
株式会社　コルマール堂 この店舗の商品一覧
当社は、見ても食べても楽しめるアートのようなスイーツ＆ドリンクの企画、製造、販売をしております。また、焙煎にこだわり抜いたコーヒーや、焼き菓子の卸売販売も行っています。食を通じてアートを創造し、お客様に感動を与え、一人でも多くの方を笑顔にすることが私たちのモットーです。お客様に笑顔で喜んでいただけるよう、弊社では以下の3つのこだわりを持っています。・スイーツへのこだわり：お客様が見て楽しく、美味しく、嬉しくなるように作り上げた数々のスイーツ。一つ一つにパティシエのこだわりや思いが込められたコンセプトが詰まっています。・コーヒーへのこだわり：バリスタと焙煎士が磨き抜いたコーヒー。お客様の安らぎの時間が最高のものとなるよう、スイーツとコーヒーの絶妙なマリアージュもご提案します。・商品の企画：見て楽しく、食べて美味しい商品を、お客様のご要望に合わせてご提案いたします。共に感動と幸せを届けられるスイーツを提供できればと考えております。
hayari-sausage（ハヤリソーセージ） この店舗の商品一覧
日本を代表するソーセージ研究家「村上武士」が展開する「hayari-sausage」ブランド商品の販売会社です。「hayari-sausage」が無添加製法で製造している「世界のソーセージ」「hayariオリジナルソーセージ」の販売、各種イベントや展示会等の企画・運営を行っています。
有限会社まるみ麹本店 この店舗の商品一覧
昭和25年、岡山県総社市美袋の地で麹屋として創業。先人から味噌を醸す伝統の技を受け継ぎ「自然に勝るものはなし」という理念のもと、人の健康長寿に役立つ味噌づくりを目指して参りました。弊社では備長炭や電子イオン水の力で製法にもこだわり、素材（原料）にもこだわり、自然でおいしく、安心な食を追求し、心を込めてお届けすることに尽力して参ります。
株式会社たきものゑびす この店舗の商品一覧
日本で初めてチリメン山椒を作ったとされる「チリメン山椒　はれま」で、店主の晴間茂が17年修行した後、2008年1月10日「えべっさんの日」に開業。北野天満宮の門前町で、京都五花街のひとつである上七軒に店舗を構えております。 化学調味料無添加にこだわり厳選した６種の素材から出汁醤油を作り、その醤油をたきものゑびすの全ての佃煮に使用しています。アイテム数を厳選し、時代を超えても飽きのこない味と製法、パッケージや厨房の扱い方にもこだわりを持ち、製造しております。
MAISON GIVRÉE この店舗の商品一覧
MAISON GIVRÉEは、2017年7月に神奈川県・中央林間にオーナー・シェフ江森宏之氏によって、誕生したパティスリーです。パティスリーでは、日本各地の生産者さんから直接仕入れた果物や野菜のジェラート、アントルメグラッセ（アイスケーキ）、スイーツを販売しています。
アントワーヌ・カレーム この店舗の商品一覧
1987年、目黒区下目黒にオープンして以来、お客様に喜んでいただけることを励みにスペシャリテのオランジェットをはじめ、すべての商品を丹精込めて作り続けています。 当店のお菓子で皆様が笑顔になっていただけることを願っております。私たちの作るお菓子は、材料の厳選・衛生管理など細心の注意を払っており、いつも作りたての風味とおいしさをお客様のお手元にお届けしたいと想いながら日々努めています。
でんざえもんファーム この店舗の商品一覧
新潟県小千谷市ですいかやお米、人参、じゃがいもを栽培しています。利根川が運ぶ栄養豊富な水で作る作物はみずみずしく、昼夜の寒暖差がおいしさのポイントです。
株式会社梅月堂 この店舗の商品一覧
明治27年、長崎で和菓子司として創業。昭和初期に外国船のシェフから学んだ洋菓子の技術を生かし、和洋菓子専門店として長崎の中心地　浜町に本店を構える。昭和30年頃には、長崎ではじめて生クリームを使用したお菓子としてつくった「シースクリーム」がその上品な甘みとプチ贅沢感が相まって大ヒット。以来、60年以上世代を越えて愛される長崎のソウルケーキとなっている。洋焼菓子は技術習得の昭和初期から連綿と受け継がれ、長崎手土産の定番となっているシガレットクッキー「南蛮おるごおる」の他、欧州の伝統的な製法を基本とした高品質の商品を提供し続けている。店舗は、長崎市内7店舗、喫茶2店舗、工場直営1店舗。和洋それぞれの専門パティシエによる手作りでその品質に高い評価を受け続けている。
有限会社齋藤商店 この店舗の商品一覧
茨城県北茨城市にて創業85年。 地元平潟港で水揚げされるあんこうや柳蛸、ヤリイカ等の加工・製造・販売を行っている、家族経営型の水産加工会社です。主に市場出荷をしておりますが、あんこう鍋のパッケージ化も行い、直売所やオンラインショップでの商品販売も行っております。
株式会社 吉田ハム工場 この店舗の商品一覧
吉田ハム工場は、昭和３０年に創業して以来、「お肉が本来持つの旨味」を活かした商品作りを行っています。お肉の旨みは脂で決まり、切り方で味が変わります。そのため、ひとつひとつ素材を厳選し、カットしています。
株式会社福茂(茂助だんご) この店舗の商品一覧
明治３１年創業。日本橋魚市に始まり、築地市場、豊洲市場･･･日本一の食材と一流の料理人たちが集まる市場で育まれてきました。小豆から完全自家製の餡をはじめ、自家製にこだわり続けています。
大田市場店 この店舗の商品一覧
大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。

今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
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