加藤牛肉店

加藤牛肉店では、山形牛の未経産牛のみを扱っています。
と畜の早い生産性重視の巨大牛には手を付けません。これは特に霜降り部分の味に違いが出るためです。雌の処女牛は、一般的に流通している去勢された牛に比べ、肉のキメが細かく、同じ霜降り肉の味わいがさらりとしています。処女牛の体温は去勢牛よりも高く、脂の融点（溶ける温度）が低いのです。口内に脂っぽさが残らず、さっぱりとした処女牛特有の後味が生まれるのです。
牛肉とは、本来消化吸収の良い食べ物です。赤身は甘く、脂は焼いたときの香りがよい。これが加藤牛肉店の理想とする牛肉です。
当店で仕入れる美味しい牛は、産地だけでなく、生産者、メス、血統、月齢、体型にこだわり、最高の技術を注いで自信を持って加工・販売しております。また、仕入れた肉の全ては骨を抜いてから20日以内で売り切るようにしています。

創業年：2010
代表者：加藤 敦

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全13商品

お届け日の指定が可能です

加藤牛肉店『山形牛100% 特製 手ほぐしビーフ（コンビーフ）』1本(約140g)　※冷蔵

1,944円（税込）

販売期間：'21/12/27 00:00 ～

  • 販売中

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加藤牛肉店『山形豚 極薄0.8ｍｍスライス しゃぶしゃぶ用』 計600g（ロース・バラ 各300g）※冷蔵

4,500円（税込）

  • 販売中

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加藤牛肉店『＜極上＞山形牛霜降りガーリックローストビーフ』 1P(260gUP)（部位：イチボ、肩サンカク、内モモなど）※冷蔵

6,999円（税込）

販売期間：'22/4/20 00:00 ～

  • 販売中

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加藤牛肉店『牛すじ』山形県産黒毛和牛 約500g　※冷蔵または冷凍

3,375円（税込）

販売期間：'22/9/27 00:00 ～

  • 販売中 在庫数 6

お届け日の指定が可能です

加藤牛肉店『山形牛サーロイン（A5ランク 雌限定）』山形県産 1枚(約180g)　※冷蔵

8,300円（税込）

販売期間：'21/12/18 00:00 ～

  • 販売中

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加藤牛肉店『山形牛サーロインのブレザオラ＆自家製サラミセット』各100g　※冷凍

5,724円（税込）

販売期間：'22/2/10 00:00 ～

  • 販売中

お届け日の指定が可能です

加藤牛肉店『山形牛 牛ロース・肩ロース すき焼き・しゃぶしゃぶ用（A5ランク 雌限定）』計約200g　※冷蔵

7,560円（税込）

販売期間：'21/12/27 00:00 ～

  • 販売中

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加藤牛肉店『山形牛100％のハンバーグ＆チーズハンバーグ』計6個（各3個）化粧箱 ※冷凍

5,508円（税込）

販売期間：4/15 00:00 ～

  • 販売中 在庫数 17

お届け日の指定が可能です

加藤牛肉店『山形牛味付カルビ・スタミナ漬セット』 計400g（各200ｇ） ※冷蔵

7,560円（税込）

販売期間：'22/5/23 00:00 ～

  • 販売中

お届け日の指定が可能です

加藤牛肉店『山形牛　千本筋 （A5ランク 雌限定）』山形県産 1個 (約500g)　※冷蔵

6,750円（税込）

販売期間：'22/7/28 00:00 ～

  • 販売中 在庫数 2

お届け日の指定が可能です

加藤牛肉店『山形牛 ミスジ』300gUP ※冷蔵

10,800円（税込）

  • 販売中

お届け日の指定が可能です

加藤牛肉店『和牛生ハムのユッケ風』100gUP ※冷凍

1,728円（税込）

販売期間：'22/10/18 00:00 ～

  • 販売中 毎週5在庫数 5

お届け日の指定が可能です

加藤牛肉店『山形牛A5のバラ肉を使った牛丼 』1人前（1袋：約170g／固形量：120g）※冷凍

1,534円（税込）

  • 販売中 在庫数 9

全13商品

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