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媛スマ
一般入手困難な幻の旨い魚「スマ」。
とろける脂が極上の味わい
漁獲量が非常に少なく、味が極めて良いため、水揚げ地の人々の胃袋に消え、一般入手困難なスマ。
背側は中トロ、
腹側は大トロというその味わいを、この機会に体験していただきたい。
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