豊洲市場ドットコム×パティシエのコラボ商品!

豊洲パーラー 「ミガキイチゴのロールケーキ」 ハーフサイズ 1本(約12cm) ※冷蔵

商品説明

姉妹店 豊洲市場ドットコム×パティシエ関谷真紗美さんとのコラボ企画!

豊洲市場に入荷するいちごの中から、仲卸がイチオシのいちご「ミガキイチゴ」をふんだんに使い作りました。
ミガキイチゴは様々なパティシエさんからも評判のいちごです。完熟になってから収穫し、酸味と甘みを兼ね備えているため、スイーツに向いているのだとか。

いちごの甘酸っぱさ、卵の味わいがしっかりした生地、すっきりとしたクリーム。素材1つ1つの味わいを堪能してください。

たっぷりといちごを入れているので、どこを切ってもいちごが顔を出します。
1本1本手作りですので数量限定です。

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価格2,750円(税込)

販売期間:5/6 00:00 ~ 5/20 08:00 販売終了

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店舗 maaco
商品番号 T0594-S00008
セット内容 1本 約12cm
原材料名 クリーム(北海道産)、全卵(秋田県産)、苺(宮崎県産他)、砂糖、小麦粉、牛乳、バター、水あめ
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 パッケージに記載(出荷日含めて2日)
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:5/6 00:00 ~ 5/20 08:00 販売終了

■新ブランド【豊洲パーラー】
豊洲市場で厳選した青果を使用し、スイーツの開発する、豊洲市場ドットコムの新ブランドです。
私たちが豊洲パーラーとして目指すのは、「まるでフルーツを食べているかのようなスイーツ」。
豊洲市場ドットコムだからこそできるオリジナルスイーツで、1個をぺろりと食べられるものを作ります。

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キハチイタリアンのパティシエ見習いからはじまり、製菓会社で商品開発・品質管理・店舗立ち上げなどの経験を積み独立。 地域の食材の隠れた魅力を発掘し、地域活性を目的に、生産者様、企業様、自治体様のローカルスイーツの商品開発を行うパティシエ。

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