船穂ぶどう部会 『マスカット・オブ・アレキサンドリア』岡山県産 1房 約500g 簡易梱包 ※冷蔵
商品説明
■マスカット・オブ・アレキサンドリアとは?
紀元前の北アフリカ(エジプト付近)原産のヨーロッパブドウです。
世界三大美女のクレオパトラに愛されたという逸話が残るほど、古い品種です。
その味わいと美しさは現在でも評価され続け、高級ブドウとしてあり続けています。
シャインマスカットをはじめ数々のぶどうの大親にあたり、
「マスカット・オブ・アレキサンドリア」はまさにマスカットの源流なのです。
■濃密なマスカット香をもつのは
やはり、アレキサンドリアです。
マスカットの由来=(MUSK、ムスク、麝香)のような高貴な香りを持ちます。
口にいれると、はじける食感とともにアロマが鼻に抜けます。
この香りは原種(源流)である、マスカットオブアレキサンドリアだから感じられる濃密なものです。
■種あり品種ならではの、深く豊かなコク。
マスカット・オブ・アレキサンドリアは「種ありブドウ」です。
種のタンニン成分由来の深みとコクがあります。
甘さ一辺倒ではない、この味わいこそが“ブドウ本来の美味しさ”とも言われます。
近年は、食べやすい「種無しブドウ」が人気ですが、種ありの魅力を感じてください。
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【簡易梱包】
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店舗 | (株)食文化 大井出荷店(青果) |
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商品番号 | M004-688-7-00051 |
セット内容 | 船穂ぶどう部会 『マスカット・オブ・アレキサンドリア』岡山県産 1房 約500g 簡易梱包 ※冷蔵 |
原材料名 | 岡山県産 マスカット・オブ・アレキサンドリア |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 配達日より5日間 |
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消費期限 | 配達日より5日間 |
保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売終了 |
【産地・岡山県】
もともと高温・乾燥地帯のエジプト原産のマスカット・オブ・アレキサンドリアは、
日本では降水量が少なく「晴れの国」として知られる岡山県で栽培技術が発達しました。
栽培が始まって130年以上となる現在、国内での生産量9割以上を占める県の名産品です。
【船穂地区 船穂ぶどう部会】
岡山県の三大河川のひとつ高梁川の西部に位置する自然豊かな船穂地区。
50戸ほどのぶどう農家が県内の4割のアレキ栽培を担うという一大産地です。
船穂北部の丘陵地ではガラス温室よりも柔軟なビニールハウスが適していたため
県内でも、早期にハウス栽培技術が確立。
マスカット栽培がより盛んになり、
ぶどう栽培へ転換する農家も増え、強固な産地を形成してきました。
この商品の取扱い店舗
- (株)食文化 大井出荷店(青果)この店舗の商品一覧
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、市場ならではの商品企画を実現します。
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