正宗四川料理 蜀郷香『担担麺=芝麻湯麺』 2人前 ※冷蔵

商品説明

 『芝麻湯麺』=蜀郷香の担担麺です。味の決め手となる芝麻醤は店内で挽く自家製のもの。ゴマを3回挽くことで、香りと旨味に深みが加わります。 を生み出します。

この商品は出荷日を指定できます
配送 ヤマト運輸(東京)

お届け先が東京都の送料 946円(税込)

送料を確認する

お支払方法 カード ×銀行振込 代引き

×のし不可 ×メッセージ入れ不可

価格8,100円(税込)

販売期間:'23/1/31 00:00 ~ '23/2/24 08:00 販売終了

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

店舗からのお知らせ(蜀郷香(シュウシャンシャン))

  • ご注文分のみの製造となりますので、出荷日の7日前午前中まででしたら、キャンセルをお受けできます。
    それより後のキャンセルはお受けできかねます。何卒ご了承ください。
    不都合がございましたら、必ずサポートセンターにお問い合わせください。
  • ※商品画像はイメージです。

この商品へのお問い合わせはこちらから

店舗 蜀郷香(シュウシャンシャン)
商品番号 M004-718-7-00033
セット内容 担担麺スープ×2袋、肉みそ30g、中華麺130g×2個
原材料名 【担担麺スープ】ガラスープ(国産),芝麻醤,辣油,ごま油、黒ゴマ、醤油、酢、砂糖、芽菜、葱、生姜 /調味料(アミノ酸等) 原材料に含まれるアレルギー物質28品目中 大豆,牛肉,豚肉,鶏肉,小麦,ごま 【肉みそ】 豚挽肉(国産)牛挽肉,醤油,紹興酒,砂糖,胡椒,生姜,芽菜、甜麺醤 原材料に含まれるアレルギー物質28品目中 大豆,小麦,豚肉、牛肉 【中華麺】 小麦粉(アメリカ)かんすい,酒精,食塩,/着色料(ビタミンB2プロビレングリコール) 原材料に含まれるアレルギー物質28品目中 小麦
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 出荷から3日間
保存方法 冷蔵
出荷期間 '23/2/10 ~ '23/2/24
販売情報 販売期間:'23/1/31 00:00 ~ '23/2/24 08:00 販売終了

◆菊島弘従シェフの紹介

菊島弘従さんは1979年7月7日生まれ。
2010年9月1日に四谷荒木町に近い舟町に「正宗四川料理 蜀郷香」を開店しました。
その類まれな探究心と、手間を惜しまない真摯な姿勢による、料理の完成度の高さで世の食通を楽しませてきています。
四川料理の魅力の一つは、麻辣(マーラー)という、麻=山椒(花椒)によるしびれ、辣=唐辛子による辛味が合わさった刺激的な旨さにあると言われます。菊島さんを知るまでは、ただただ辛くて強烈にしびれる料理が多いと思ってきました。
しかし、それだけではないのです。
「最初に香り、次に辛味としびれがきて、最後はスパッときれる」。
これが本物の麻辣味だそうです。

この商品の取扱い店舗

蜀郷香(シュウシャンシャン)この店舗の商品一覧

香りの素晴らしさ、ソース(醤)の多彩さ、とことん手間をかける美味しさ。 高い技術力に裏打ちされた中国料理の凄さに惚れ惚れとさせられる。 これが「蜀郷香」菊島弘従シェフの正宗四川料理です。 中国の国賓をもてなす迎賓館の料理長だった趙楊さんに師事すること10年余。 「銀座趙楊」の料理長を経て独立した菊島弘従さんは、今でも趙揚さんと四川に赴き、調味料と食材に対して妥協のない仕入れをしています。 シェフが得意とする宴席料理をお届けします。

HOTワード
#「瓢亭」「蜀郷香」「懐石小室」など、名店の味をお届けします #とっておきのスイーツ #東白庵かりべ かけ・せいろ #オイスターバー #江戸前ちば海苔 #瀬田の唐橋 炭火割烹 蔓ききょう #表参道ナプレのピッツァ