『天然生本まぐろ2柵』赤身1柵+中トロ1柵 宮城県塩釜水揚げ 計約300g ※冷蔵 米彦

商品説明

魚体は100kg以上。延縄漁で水揚げされた天然本まぐろです。背側の赤身とトロを各1柵セットでお届けします。
数年前まではこの時期に延縄の水揚げはほとんど無かったのですが、海水温の変化などの影響によってか、今も継続的に水揚げがあります。
延縄漁で漁獲されたまぐろは、船上で血抜き処理がされるため、品質が良く、色持ちも長いです。
脂は程よく、旨みがありながらさっぱりとした味わいです。
まぐろ専門店米彦が豊洲市場で競り落とし、隣接する加工パッケージ棟でサクに加工し出荷します。
贈答用にもお使いになれる仕様で梱包してお届けいたします。

※漁獲特性上どうしても血栓が柵表面に生じる場合がございますが、食味には影響しません。何卒ご承知おき下さい。
※給水紙に包んで出荷致しますが、届いたら表面の水分と血栓を拭き取り冷蔵庫にて保存して下さい。

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価格5,980円(税込)

販売期間:5/16 12:00 ~ 5/20 00:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-7-00563
セット内容 『天然生本まぐろ2柵』赤身1柵+中トロ1柵 宮城県塩釜水揚げ 計約300g
原材料名 本まぐろ(宮城県産)
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消費期限 出荷日から3日間
保存方法 冷蔵
出荷期間 5/19 ~ 5/20
販売情報 販売期間:5/16 12:00 ~ 5/20 00:00 販売終了

 

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