老舗仲卸築地日進が原料を厳選

『仲卸の自家製どんちっちあじ一夜干し3枚』島根県産 150gUP/枚×3枚 ※冷蔵日進

商品説明

老舗仲卸が選び抜く原料で作る干物シリーズ

島根県が誇るブランド真あじ「どんちっちあじ」。
水揚げ産地が鮮度そのままに急速凍結した原料を、日進が選び抜き買付けした物を築地で仕上げます。

選別ポイントは鮮度は勿論の事、脂乗りと大きさ。開きで150gUP、つまり元のサイズで180g位の大きさを選んでいます。普通のあじと比較しても結構な大きさです。
これ以上大きいあじだと大味になる事もあり得る、そして干物用の原料なのでこの位のサイズ感が食べて最も美味しい、と目利き担当者は語ります。

ちょっと贅沢な朝食に、晩酌のお供に是非お試し下さい。

※画像はイメージです。

この商品は出荷日を指定できます
配送宅配便（ヤマト、佐川、提携便など）

お届け先が東京都の送料 1,166円(税込)

送料を確認する

お支払方法 〇カード ×銀行振込〇代引き

×のし不可 ×メッセージ入れ不可

ご注文前に必ずお読み下さい

※こちらの商品は市場に入荷している商品をすぐに出荷をしている為、ご注文後のキャンセルや次の入荷を保証出来る商品ではないので日付変更は承っておりません。不都合がございましたら、必ずサポートセンターにお問い合わせください。

店舗からのお知らせ（豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店））

※注文後の変更・キャンセルはお受けできません。

※発送日より、到着に2日間かかる地域には、お届けできかねます。対象地域は下記をご確認ください。
対象地域：北海道,青森県,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
※卸加工可能な商品のリクエストにつきまして、鱗、内臓取り、2枚卸、3枚卸などをご希望される場合、ご注文の際に必ずリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。
※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質には問題ございません。
※商品画像はイメージです。

この商品へのお問い合わせはこちらから

店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-7-00572
セット内容	『自家製どんちっちあじ一夜干し3枚』島根県産 150gUP/枚×3枚 ※冷蔵日進
原材料名	真アジ（島根県産）、食塩
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	出荷日から3日
保存方法	要冷蔵
出荷期間	'23/4/14 ～ '23/5/5
販売情報	販売期間：'23/4/13 00:00 ～ '23/5/5 00:00 販売終了

島根県西部沖で獲れる真アジは脂のりが良く、旬の時期にはトロと呼んでも過言ではないと言われます。その中でも旬の4月〜8月に収穫されたもので、平均脂質10％以上、50g以上のサイズのものだけが、『どんちっちアジ』のブランドを名乗れます。
徹底した厳しいブランド規格をクリアした『どんちっちアジ』は、普通のアジの資質含有量が6.9％と言われますから、もはや別物と言っても過言ではない美味しさです。また、どんちっちカレイ・どんちっちノドグロと並んで、「どんちっち三魚」とに数えられています。　