茨城県 まごころ豚 「背ロース」ブロック 約700g ※冷凍

商品説明

まごころ豚の「背ロース」を特注サイズ700gでご用意しました。
こだわりの豚豚肉は、是非ローストポークでお試しください。

茨城県鉾田市の石上ファームの「まごころ豚」は、柔らかく、やさしい甘みのある肉とすっきりとした余韻が持ち味の豚肉です。
大ヨークシャー、ランドレース、デュロックを掛け合わせた三元豚で、その甘みや柔らかさはローストポークにすることで際立ちます。

背ロースは、赤身と脂身が分かれています。脂の甘みとさっぱりとした肉の味を楽しめる部位です。
ローストポークにすることで、きめ細かい肉質の赤身は、より柔らかく舌ざわり滑らかに仕上がります。

ご家庭のオーブンで焼くのにちょうどよい大きさの700gは、2〜3名分が目安です。余って困るという量ではありません。
焼きたてのローストポークを熱々のまま厚切りにすれば肉汁したたる特別なご馳走に、冷めても美味しいのでコールドポークを薄切りにしてサンドイッチにするのもおすすめです。

※画像は、いずれも背ロースのイメージです。肉の形には個体差がございます。

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