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香川県が生み出した新品種のキウイ
『さぬきエメラルド』香川県産 キウイ L〜3L 約2.4kg （20〜24玉） 産地箱 ※常温 JA香川県
商品説明
【さぬきエメラルド】
香川県農業試験場府中果樹研究所で育成した品種です。「果肉色が黄緑色であり、高級感あふれる“エメラルド”の様に気品あふれるキウイになって欲しい」との願いを込めて、「さぬきエメラルド」と名付けました。約1.4ha（令和5年度時点）で栽培され、令和6年度から出荷が開始されました。
糖度が高く、私たちも数玉糖度を計測しましたが、17〜19度ほど安定してありました。味覚的にもとても甘いキウイフルーツです。
【おいしく食べるコツ】
触ってみて、少し固いなと感じたら、ご家庭で追熟させる必要があります。
お勧めは、ポリ袋にリンゴ1個とキウイを一緒に詰める方法です。追熟が早く進むばかりではなく、しなびずに本来の風味に仕上がります。果実の縦面を指で軽く触ってみて、鼻の頭くらいの柔らかさになれば食べ頃です。
また、食べた時に少し硬く酸味があるようなら、輪切りにしラップをかけ冷蔵庫で半日〜1日置くと酸が抜け柔らかくなります。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
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| 賞味期限 | 目安として出荷から7日 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。創業年：2004
代表者：萩原章史
