肉厚でねっとりした味わいが丸干し芋の魅力

天日乾燥「丸干し芋」茨城県産紅はるか使用 5袋 (1袋 200g) ※冷蔵

Name: 天日乾燥 「丸干し芋」 茨城県産 紅はるか使用 5袋 (1袋 200g) ※冷蔵
Brand: 豊洲市場ドットコム
SKU: M003-867-7-03156
Price: 2980 JPY
Availability: InStock

商品説明

干し芋専門店「タツマ」の丸干し芋です。茨城県産「紅はるか」を丸ごと贅沢に使用し、素材本来の甘みとなめらかな食感を引き出しました。

じっくり時間をかけて蒸し上げた芋を、丸ごと天日干しにする伝統製法で仕上げました。丸干しならではの、しっとり、ねっとりとした独特の食感が特徴です。
まるで羊羹のような柔らかさと、上品な甘みも魅力です。噛むほどに「紅はるか」本来の濃密な風味が広がる、平干し芋とはひと味違うコクと食感をご堪能ください。

そのまま召し上がるのはもちろん、オーブントースターで軽く炙ると香ばしさが加わります。お茶やコーヒーのお供、お子様のおやつ、晩酌の和風おつまみなど、さまざまな場面でお楽しみになれます。

目利きの一押し

一本丸ごと仕込むからこそ味わえる、ずっしりとした食べ応えです。
噛みしめるほどに、自然な蜜のような甘みが口いっぱいに広がります。機械乾燥では出せない、丁寧な仕事ぶりも感じられる一品です。ほっと一息つきたいときのおやつに、ぜひお試しください。

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■タツマの干し芋
美味しい干し芋をより多くの方へ届けたいという想いから、長年培った確かな目で商品を厳選する干し芋専門店です。
農家との深いつながりを大切にし、芋の品質や熟成具合を見極めて仕入れています。さらに、職人の手作業と昔ながらの製法を重んじ、芋本来の自然な甘みと柔らかな食感を引き出しています。
品質に妥協せず仕上げた干し芋は、日常のおやつにはもちろん、大切な方への贈り物としても幅広い層に親しまれています。

■紅はるか
「蒸して甘くなる芋」を目指して開発され、2010年に品種登録されました。
名前は、従来の品種よりも食味や見た目が「はるかに優れている」ことに由来します。
繊維が少なく、しっとりとした肉質と高い糖度が特徴です。加熱すると果肉が鮮やかな黄色に変わり、とろけるような食感と甘みが生まれます。
また、貯蔵性にも優れており、熟成させることで糖度がさらに高まります。

店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-7-03156
セット内容	天日乾燥「丸干し芋」茨城県産紅はるか使用 5袋 (1袋 200g)
原材料名	さつま芋（茨城県産）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	出荷日より60日以上の状態でお届けします
保存方法	冷蔵

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