パインアップル王国沖縄県で生産者1名!

希少パインアップル『タダオゴールド』沖縄県産 特大 1玉 約1.5kg ※冷蔵

商品説明

パイン一筋40余年、パインアップルの腕利きの農家である「玉城忠男さん」が育てた最高級品パイナップルがタダオゴールドです。品種はゴールドバレル。20年近く試行錯誤を繰り返し、形、色、味わい等を吟味し、玉城忠男さんが究極の株を厳選し生産したものが「タダオゴールド」です。
そもそも、ゴールドバレルという品種は栽培が難しく、栽培コストが高いため、 まだまだ流通量が少ない新品種。一般的なパインアップルは、4年で2回収穫しますが、ゴールドバレルは3年に1回。当然、収量は少なく、必然的に価格も高くなります。 それでも品種選抜を勝ち抜けたのは、極めて美味だからです。

「タダオゴールド」と呼ぶことが許されているのは、玉城さんが栽培したものだけです。
ゴールドバレル自体の平均糖度は16度程度ですが、 タダオゴールドの糖度は18度を越え、芯まで食べられるほど。他のゴールドバレル以上に濃厚な甘みが特徴です。
パインアップル王国、沖縄県において、玉城さんだけが生み出す唯一無二の逸品を、是非ご賞味ください

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価格4,980円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T0087-S1339
セット内容 玉城忠雄氏の希少パイン「タダオゴールド」沖縄県産 約1.5kg ※冷蔵
原材料名 沖縄県産 パインアップル
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として到着日から3日間
保存方法 常温(お召し上がりの際、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください)

<タダオゴールドの誕生秘話>
2004年頃、当時からパイナップル栽培の名人として有名だった玉城さんに、県の農産物試験場から9種類のパイン株の生育試験を依頼されたのが始まりです。
試験場から依頼された9種の苗を試験的に栽培していた最中、栽培を依頼していた担当者が退職してしまい、それでも苗を面倒みていましたが、長年の風雨等の影響で、品種の表札の文字が読めなくなっていました。
このため、玉城さんの元には、名前不明の9種のパインが誕生。
その中から、通常よりも大玉で、形も理想的、さらに濃厚で甘みの強い株があり、 これを販売したいと考えた玉城さんは県に相談したところ、名札がないのなら「玉城さんが育てたんだからタダオゴールドにしていいんじゃないか?」という事で、タダオゴールドが誕生しました。
後にゴールドバレルという品種であることが発覚しますが、
その中でも玉城さんが作ったパインアップルだけがタダオゴールドと呼ばれています。

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