dancyu(ダンチュウ)MOOK 『合本 続・日本酒。』2018/6/6発売 ※メール便

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dancyuで人気の日本酒特集を集めたMOOK『合本 続・日本酒。』(2018年6月6日発売 B5変型 判( 188 頁))です。
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【もくじ】
■「仁井田本家」が考えていること
■杜氏として生きる。
■酒米のはなし。
■料理人が飲み比べて選んだ、魚に合う19本
■肉に合う日本酒があるのだ。
■日本酒を、香りで選んじゃだめですか?
■熊本と9号酵母
■甘い酒が好き
■あたたかい酒とつまみ
■「人形町 きく家」の女将に習う〝酒鍋〞
■森枝幹の「パクチーだけど日本酒。」
■ガストロノミーな燗酒つまみ
■一升瓶を茶碗酒で。名お燗番がいます
■燗酒ヒストリア
■江戸っ子のつまみ 燗酒の話をしよう。
■燗にしておいしい酒を探せ!
■熱燗がいい。なぜ温めると旨くなる?
■おかんのお燗。燗徳利をつくるということ。
■地酒万歳!
■真の「実力酒」の大勝負。
■日本酒を相撲にたとえたら。
■「コラム」徳利図鑑
■日本酒を買いに行くならこの店へ 情熱の酒販店ガイド96

どうぞお楽しみに!

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店舗 プレジデント社
商品番号 T0016-S0214
セット内容 dancyu(ダンチュウ)MOOK 『合本 本格焼酎』 2018/6/6発売
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「dancyu」の発行
1990年12月創刊。「食」とそれに関連するテーマを幅広く、こだわりをもって追求。グルメだけでなく多彩な趣味を持つ「ライフスタイルの達人」たちに高い支持を得ています。

「プレジデント」の発行
1963年4月、日本で初めて海外提携誌(米国TIME Inc.発行『フォーチュン』誌)として月刊誌でスタート。ビジネスリーダーの指針となる経営戦略&自己啓発・ビジネスマーケティング情報・リーダー学・海外情報等を提供。2000年2月、スピードと決断を求められる時代に即応して月2回刊誌とし、ビジネス誌として高い評価を得ています。

その他、書籍の刊行
ビジネス&マネジメントから中国古典や"食"関連まで、"堅実で良心的な書籍"を世に送り出しています。

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