訳あって特価

【賞味間近】特価『hayari チョリソメヒカーナソーセージ』計2本 1/31まで※冷凍

商品説明

あるキャンペーン用に沢山仕入れたのですが余ってしまったため、特価でご案内いたします。

hayariの村上シェフは、世界各国で食べられているソーセージを研究し、究極の腸詰めを生みだします。始めにテーマを立て、肉の挽き具合、配合と組み立てていきます。しかも、一切の化学調味料や結着剤を使用せず素材重視で作ります。ただのソーセージではない、ディナーソーセージの世界をご体験ください。

【メキシコ】- チョリソ メヒカーナ -
スペインイベリア半島発祥のソーセージをチョリソと呼び、実は辛くないものが主流です。
大航海時代を経て唐辛子の原産地メキシコに渡ってから日本へ伝わった為、日本のチョリソは辛いと言われてます。hayariの「チョリソメヒカーナ」は単に辛いだけのチョリソではなく良質な国産豚肉の甘みを引き出した上で対比となる辛味のバランスを計算しました。月桂樹の葉と穀物酢で長期漬け込んだフレッシュハラペーニョの辛味と酸味、カレーの代表的な香辛料である食欲をそそる芳香クミンなどで構成し、化学結着剤や保存料は使用せず肉本来の粘り気だけで作っています。

hayariの詳しい説明はこちらからどうぞ

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価格1,980円(税込)

販売期間:1/21 00:00 ~ 1/23 23:59 販売終了

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店舗からのお知らせ((株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍))

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店舗 (株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍)
商品番号 T0274-S0304
セット内容 【チョリソメヒカーナ】2本
原材料名 【チョリソメヒカーナ】豚肉、豚腸、塩、香辛料、ホウレンソウ、シアントロ、ハラペーニョ、にんにく
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 2021/1/31
保存方法 冷凍-18℃以下で保存(解凍後はお早目にお召し上がり下さい)
出荷期間 1/21 ~ 1/27
販売情報 販売期間:1/21 00:00 ~ 1/23 23:59 販売終了

【世界のソーセージができるまで】
世界のソーセージは、すべて自社工房で精一杯紡いでます。
過去の文献やインターネット、インタビュー等駆使してレシピ立てします。時には直接現地で食し、メモをとり分析し日本でそれを再現させます。
ある外国のソーセージを作ったら、日本在住のそのソーセージに所縁のある国の方々に試食してもらい、笑顔がでたら成功です。それまで何度も何度も試作を繰り返し、ようやくレシピが出来上がります。

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東京豊洲市場の卸会社・仲卸との連携で、日本中から入荷する最高のレベルの食材をさらに吟味し、お客様に直送します。最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。

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