長野が生んだ絶品りんご、夢の二大品種コラボ

長野県安曇野産　りんご『シナノスイート・シナノゴールド』各1箱 (5〜7玉約1.7kg 風袋込み）産地箱入 ※常温

商品説明

「安曇野のりんご」は、おいしい果物が出来る好条件を全て備えた、奇跡の土地が生み出した傑作です。

シナノスイートは、人気の「ふじ」と「つがる」の交配によって生まれた、長野県期待の新品種です。一口かじると、りんごの甘さと果汁感が口いっぱいに広がります。豊富な果汁と、上品な甘さや歯切れ良い食感が特長。中生種の中で最も人気の高いりんごです。

シナノゴールドは、「ゴールデンデリシャス」と「千秋」の交配によって平成11年に誕生したりんごです。甘みと適度な酸味のバランスが絶妙で、シャッキとした歯ごたえも魅力的。柑橘類のようなさわやかな風味で、甘味の中にしっかりとした“りんごの酸味”を感じられます。特にりんご好きに好まれる味で、市場関係者からも高い評価を受けています。

ちなみに、当店スタッフは“スイート派”と“ゴールド派”の２つに分かれています。若手の20代スタッフは“スイート派”が多く、市場で3年以上働いている中堅層は“ゴールド派”を好みます。それぞれ特徴的な味わいの「シナノスイート」と「シナノゴールド」。今が旬のオススメりんごです。是非食べ比べてみてください！

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店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-7-00113
セット内容	長野県安曇野産　りんご『シナノスイート・シナノゴールド』各1箱 (5〜7玉約1.7kg 風袋込み）産地箱入 ※常温
原材料名	長野県産　りんご
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	目安として発送から3〜5日
保存方法	常温
販売情報	販売期間：'20/10/17 00:00 ～ '20/10/19 00:00 販売終了

【産地・長野県安曇野】
業界では昔から「安曇野のりんごは一味違う」と言われています。
その一番の理由は、何と言っても恵まれた環境にあります。北アルプスの東麓に広がる安曇野のりんご畑は、標高600〜700mの扇状地にあります。雨が少なく、一日の気温差が大きい理想的な環境で、りんごは栽培されているのです。冷涼な環境で夜の気温が低いため、果実がギュッと引き締まり、色付きも良くなります。

【おいしさの秘密】
ＪＡあづみのりんごは果実に袋をかけないで育てた無袋りんごが主流。さらに安曇野はりんごの木の大きさをコンパクトに抑えて育てる、ワイ化栽培の普及に早くから取り組んできた地域です。この栽培方法によって太陽の光がりんごの木全体にまんべんなく当たり、それによって葉で作られた養分の多くが果実に蓄えられ、とりわけおいしいりんごが育つ理由の一つとなっています。
そして何よりの違いはJAあづみの誇る選果場。大きさ、重さ、色合い、糖度は当然のことセンサーで内部の品質もチェックします。ぶれのない品質の高さには、裏付けがあるのです。

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。