『伊藤秀樹さんのナガノパープル 』長野県産 ぶどう 約1kg (2〜3房) ※冷蔵

商品説明

種がなく、皮まで食べられる、大粒のブドウ「ナガノパープル」です。
「巨峰」×「リザマート」の交配によって生まれた長野県のオリジナル品種で、糖度18〜21度にもなる甘さと巨峰譲りの濃厚な味わいが特徴です。

伊藤ぶどう果樹園の伊藤秀樹さんは、「ナガノパープル」を作る為に就農し、その極上品を作り出す生産者です。
「ナガノパープル」は、味が良いと全国的に知名度も上がり、人気の品種なのですが、雨により裂果しやすく栽培が難しいため、一旦栽培した人でも諦めてしまい、なかなか増えていかない品種です。
だからこそ大事に栽培を続けていきたいという強い思いが伊藤さんを突き動かし、毎年見事に裂果させず出荷をやり遂げます。

樹上でギリギリまで育てた伊藤さんの「ナガノパープル」は、酸味と甘みのバランスが絶妙で、皮の際からもコクを感じられます。
この濃厚な味わいを際立たせるのも伊藤さんの狙う味です。

ナガノパープルは樹齢10年を過ぎると収穫量も味も安定し、濃厚さが増していきます。
伊藤さんの樹は12年ほど、途方もない手間と歳月を費やし仕上げた「極上のナガノパープル」を堪能してください。