収穫してすぐに出荷、瑞々しさが違います

«熊本直送»『朝五時収穫のつなぎコハク玉ねぎ』熊本県津奈木町産 5kg(サイズ混合・土付き)※常温

商品説明

瑞々しさを届けたく、穫れたての玉ねぎを直送します。 農家が早朝5時から暗闇の中で収穫作業を行い、保湿性を保つため、土付きのまま新聞紙にくるんで箱詰めします。
3日間冷暗所で乾燥させた保存性のよい玉ねぎはこちら

一般的な玉ねぎは1週間ほど陰干しして保存性を高めてから出荷しますが、乾燥が進み本来の瑞々しさが損なわれてしまいます。その間、辛みのもととなる硫化アリルが蓄積されます。ご家庭でカットした際に、目に多少しみたり、辛みを感じたりするのはこのためです。これを極力排除し、農家たちが楽しんでいるような穫れたての瑞々しさを残したままお届けします。

瑞々しい玉ねぎですので、玉ねぎをたっぷり使い、その水分を活かした料理をお勧めいたします。シンプルに玉ねぎと豚肉で作る豚汁がお勧めです。また火を入れるほどに細胞膜が壊れ、甘みが増します。電子レンジで600Wで5分ほど温め、その後フライパンでしっかり炒めてメイラード反応をおこさせた飴色玉ねぎはスープでもカレーにでもお使いになれます。驚くほどの甘みと旨みを感じられると思います。

【届いてからのお願い】
届いたら、まずは2,3日中に食べる分は水で洗い、外皮を取り除いて冷蔵庫に保管してください。しばらく保存する場合は、土付きのまま冷暗所で3日ほど陰干しをして新聞でくるんで常温に保管してください。乾燥が進むほど辛みが増しますので、極力早めに召し上がることをお勧めいたします。

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配送 ヤマト運輸(熊本)

お届け先が東京都の送料 1,386円(税込)

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お支払方法 カード ×銀行振込 代引き

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価格2,980円(税込)

販売期間:4/27 17:00 ~ 5/7 08:00 販売終了

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  • 収穫の日に大雨だった場合、収穫ができず出荷が翌日以降に変更となる場合がございます。
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店舗 つなぎ百貨堂
商品番号 M005-070-7-00006
セット内容 つなぎコハク玉ねぎ 5kg バラ詰め・土付き
原材料名 熊本県産たまねぎ
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 発送日から約1週間
保存方法 届いたら、まずは2、3日中に召し上がる分は水で洗い、外皮を取り除いて調理を始めてください。残りは冷蔵庫に保管してください。全部は食べきれない場合は、土付きのまま冷暗所で3日ほど陰干しをして常温に新聞でくるんで保管してください。乾燥が進むほど辛みが増しますので、極力早めに召し上がることをお勧めいたします。
出荷期間 5/4 ~ 5/8
販売情報 販売期間:4/27 17:00 ~ 5/7 08:00 販売終了

つなぎコハク玉ねぎとは、津奈木町で育てられたサラダ玉ねぎです。外皮の色合いが琥珀のようであることから、コハク玉ねぎと名付けました。瑞々しさが最もはっきり出る品種を選定し、肥料に亀萬酒造の酒粕を使用した栽培方法をとっています。津奈木町は山と海が近く、葉に海風のミネラルを存分に浴びさせられる環境にあります。(潮風にあたると甘みが強くなります)

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熊本県津奈木町の特産品を中心に、環境に配慮した農法と安全で美味しいを基準にセレクトした地域の野菜・フルーツのほか、ドレッシングやフルーツソースなどの加工品などこだわりの逸品も多数揃えています。

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