野菜は全て手作業で刻む！

すぱいす『キーマ風ドライカリー』 1人前 195g×4P ※冷凍

商品説明

人参やピーマン、玉ねぎなどの野菜の存在感が立つやわらかなおいしさです。

使用する野菜は全て手作業で刻んでいます。野菜を同じ大きさに統一することで、食べた時の一体感の感じ方が異なります。どんなに時間がかかっても、ここだけは譲れない作業工程です。

キーマ風と書かれているように、具とスパイス、ご飯を炒め合わせたピラフ状ではなく、日本ならではドライカレーです。

温泉卵か黄身が半熟の目玉焼きを添えると引き立ちます。また、パンとも相性が抜群です。

高圧をかけるレトルトとは違い、密封しただけなので、店と同じ味をご自宅で楽しめます。

目利きの一押し

カリーはdancyuの創刊以来の大人気企画です。その中から、dancyu.comの開店に合わせて出店をお願いしたのが荻窪「すぱいす」のカリーです。

本当においしいものは、味に濁りが無く、きれいな香りをもっているものです。
「すぱいす」のカリーは、清々しく爽やかな辛さが特徴です。冷凍庫に常備しておけば、こんな幸せはありません。

元dancyu編集長　町田

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店舗からのお知らせ（インド風カリーライスすぱいす）

■2024年4月18日から30日まで、新宿高島屋に出店のため出荷業務をお休みします。
※商品画像はイメージです。

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店舗	インド風カリーライスすぱいす
商品番号	M004-204-7-00026
セット内容	すぱいす『キーマ風ドライカリー』4人前（1人前×4P）※冷凍
原材料名	牛肉・豚肉・野菜（玉葱・にんじん・ピーマン・生姜・にんにく)・食用植物油・ホールトマト・ヨーグルト・カシューナッツ・ナンプラー・醤油・食塩・香辛料　【原材料に乳・小麦・牛肉・豚肉・カシューナッツを含む】
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	冷凍で6カ月
保存方法	冷凍

東京・荻窪のカリー専門店「すぱいす」のカリーのベースとなるソースは、ブイヨンづくりも玉ねぎを炒めるのも、しっかり時間をかけます。うま味調味料としてアミノ酸は一切使わず、魚醤など意外な発酵調味料が、味の奥行きを支えているのです。余計な脂分を徹底して取り除き、小麦粉を使用していないから、後味は軽快です。
家で食べる際にも、できればご飯は店同様たっぷりと供してください。断然、満足度が違います。米は硬めに炊いたほうが、カリーとの相性がいいです。