野菜は全て手作業で刻む!

すぱいす『キーマ風ドライカリー』(1人前)×3P ※冷凍

商品説明

人参やピーマン、玉ねぎなどの野菜の存在感が立つやわらかなおいしさです。

使用する野菜は全て手作業で刻んでいます。野菜を同じ大きさに統一することで、食べた時の一体感の感じ方が異なります。どんなに時間がかかっても、ここだけは譲れない作業工程です。

キーマ風と書かれているように、具とスパイス、ご飯を炒め合わせたピラフ状ではなく、日本ならではドライカレーです。

温泉卵か黄身が半熟の目玉焼きを添えると引き立ちます。また、パンとも相性が抜群です。

高圧をかけるレトルトとは違い、密封しただけなので、店と同じ味をご自宅で楽しめます。

目利きの一押し

カリーはdancyuの創刊以来の大人気企画です。その中から、dancyu.comの開店に合わせて出店をお願いしたのが荻窪「すぱいす」のカリーです。

本当においしいものは、味に濁りが無く、きれいな香りをもっているものです。
「すぱいす」のカリーは、清々しく爽やかな辛さが特徴です。冷凍庫に常備しておけば、こんな幸せはありません。

元dancyu編集長 町田

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価格3,750円(税込)

販売期間:6/12 00:00 ~ 6/27 08:00 販売終了

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店舗 インド風カリーライス すぱいす
商品番号 T0011-S0026
セット内容 キーマ風ドライカリー (一人前) ×3P
原材料名 牛肉・豚肉・野菜(玉葱・にんじん・ピーマン・生姜・にんにく)・食用植物油・ホールトマト・ヨーグルト・カシューナッツ・ナンプラー・醤油・食塩・香辛料 【原材料に乳・小麦・牛肉・豚肉・カシューナッツを含む】
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 冷凍で6カ月
保存方法 冷凍
出荷期間 6/13 ~ 7/10
販売情報 販売期間:6/12 00:00 ~ 6/27 08:00 販売終了

東京・荻窪のカリー専門店「すぱいす」のカリーのベースとなるソースは、ブイヨンづくりも玉ねぎを炒めるのも、しっかり時間をかけます。化学調味料は一切使わず、魚醤など意外な発酵調味料が、味の奥行きを支えているのです。余計な脂分を徹底して取り除き、小麦粉を使用していないから、後味は軽快です。
家で食べる際にも、できればご飯は店同様たっぷりと供してください。断然、満足度が違います。米は硬めに炊いたほうが、カリーとの相性がいいです。

お薦め調理法

お召し上がり方

袋ごと沸騰したお湯に入れて10分。
辛さが足りなければ、カイエンヌペッパーで調整してください。

この商品の取扱い店舗

インド風カリーライス すぱいすこの店舗の商品一覧

東京・荻窪にあるインド風カリー専門店です。
清らかで爽快な余韻。辛さと旨みが絶妙なサラサラカリー。
化学調味料・添加物を一切使用せず、正直に手間暇かけて作った体に優しいカリーです。

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