dancyuムック『人気料理家12人の"とっておき"レシピ』2023年10月30日発売 ※メール便

商品説明

【内容紹介】
普段食べなれている料理も、スパイスやハーブ、柑橘などのアクセントを添えるだけでがらりと表情が変わります。現代の食卓に合う味を日々、追い求めている人気料理研究家12人の料理をまとめたレシピ集です。

【目次】
■日々の食卓を格上げする、新しい味
・小堀紀代美さんのバターもスパイスも使うけれど私にちょうどいい和のお惣菜
・小堀紀代美さんが考えるスパイス＆ハーブ料理
使いこなすと、料理がもっとおいしくなる
・青山有紀さんの季節の薬膳ごはん
不調は食事で、整える
・オカズデザインの料理を盛りたくなる器、器を引き立たせるレシピ

■いつもの食材で、どこかホッとするおかず
・大庭英子さんのみんな大好き基本のおかずとその日の気分で選びたい副菜１品アドバイス
・大庭英子さんの超クイック副菜カタログ
火を使わないから手早くできる！
・植松良枝さんの野菜料理教室
季節を食卓に！
・上田淳子さんの「一汁三菜」1週間
食材も手順も、シンプルに。

■おもてなしにぴったり、華やかさのある料理
・週末キッチンわが家へようこそ！ ①
タサン志麻さんの大皿フレンチ・パーティ
・週末キッチンわが家へようこそ！ ②
枝元なほみさんのアイデア満載飲み会
・坂田阿希子さんの肉料理
家族が集まるときのご馳走
・サルボ恭子さんのグラタンとドリア
家族が集まるときのご馳走
・ウー・ウェンさんが愛する北京の家庭料理
・荻野恭子さんが愛するトルコの家庭料理

※配達日・配達時間の指定はできません。メール便での発送となります。