バラが香る美しい母の日の贈り物

Shinfula(シンフラ) 「フランボワーズとピスタチオのムースケーキ 缶入り」 1缶240g ※冷凍

商品説明

シンフラのオーナーシェフパティシエ中野慎太郎さんによる、母の日限定の美しいケーキです。フランス菓子では王道の組み合わせである、フランボワーズとピスタチオのふんわりなめらかな優しいくちどけのムースを中心に、バラが香るジュレや食感が楽しいフィアンティーヌなど、細部にまで中野シェフの技とこだわりが一つの缶の中に表現されています。

「スプーンですくってお召し上がりください。うちのケーキをどのようにしたら、美しく美味しい状態でお客様にお届けができるかを考えた際に思いついたのが缶入りです。缶入りなので切り分けは難しいですが、スコップケーキのようにスプーンですくっておひとりでもシェアでも楽しめます」と、中野シェフ。 ふんわりなめらかなムースが優しいくちどけです。甘酸っぱいフランボワーズとコクのある濃厚なピスタチオの味わい、バラの香り、フィアンティーヌの食感……。シンフラの美しい世界観に引き込まれます。

水色のシックで上品な缶を開けると、フラワーギフトのような鮮やかさです。缶のサイズは、12x8.5x5cmです。冷凍でお届けしますので、冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。冷凍に近いアイスケーキとして、半解凍でシャーベットのようにも楽しめます。合わせる飲み物は、アッサムのような比較的香りの優しい紅茶が中野シェフのおすすめです。シンプルな紅茶がフランボワーズとピスタチオのムースケーキの美味しさをより一層引き立たせてくれます。 ※小分けの紙袋をお付けいたします。誠に恐れ入りますがメッセージカードは受け付けておりません。

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価格4,320円(税込)

販売期間:4/27 00:00 ~ 5/7 08:00 販売終了

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店舗 Shinfula(シンフラ)
商品番号 M004-853-7-00010
セット内容 Shinfula(シンフラ) 「フランボワーズとピスタチオのムースケーキ 缶入り」 1缶240g ※冷凍
原材料名 生クリーム(国内製造)、フランボワーズピューレ、砂糖、ナパージュ、牛乳、鶏卵、ヘーゼルナッツプラリネ、パートドマロン、ピューレマロン、フランボワーズチョコレート、ホワイトチョコレート、ゼラチン、アーモンドプードル、フィヤンティーヌ、ピスタチオペースト、ミルクチョコレート、小麦粉、バター、赤すぐり、バラ花弁、ローズエッセンス、ペクチン、食用色粉、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・ゼラチンを含む)
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載。(目安として1か月)
保存方法 冷凍
出荷期間 5/3 ~ 5/10
販売情報 販売期間:4/27 00:00 ~ 5/7 08:00 販売終了

【Shinfula(シンフラ)の中野慎太郎シェフ】
中野慎太郎さんは、1978年12月15日生まれ。フランスで修業後、東京恵比寿のシャトーレストラン「タイユバン・ロブション」でパティシエをはじめ、六本木「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」と、南青山「レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ」(現NARISAWA)という名店でシェフパティシエを務めたのち、2013年に埼玉県志木市にShinfula(シンフラ)をオープンさせました。
高級レストラン出身だからこその、掟破りとも言える贅沢で風味豊かなお菓子を、取り寄せでお願いしています。

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Shinfula(シンフラ)この店舗の商品一覧

Shinfula(シンフラ)は、2013年11月15日に埼玉県志木市に開店したフランス菓子のお店です。
お店には、レストランのパティシエ出身らしい、香りが豊かでオシャレで可愛らしいケーキが並びます。ほかに、蜂蜜を使ったクッキー類、地場素材を使った焼き菓子など、フランスの伝統を守りながらも進化させた中野慎太郎シェフの世界を楽しめます。
志木駅前には、中野慎太郎シェフのデザートと食事などが楽しめるCafé mappemonde(カフェ マップモンド)もあります。

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