母の日仕様『ハートのウニ（エゾバフンウニ）』ロシア産・北海道加工約50g ※冷蔵

商品説明

寿司屋に卸されるクラスのエゾバフンウニをハート型の容器に詰めました。
ウニが好きなお母様へ、特別な贈り物となるでしょう。

濃厚な「エゾバフンウニ」の中でも、形の綺麗なものを丁寧に並べてお届けします。可愛らしい包装ながら、ウニを知り尽くした北海道の職人の技が込められています。

同じうにでも、赤みが強いものと、黄色みがかっているものとがあります。赤みが強いとえぐみが少しありますが、甘みも強く、黄色みがかっていると、えぐみが薄く、甘みもやさしいです。どちらが上とか下ということではありません。
ウニは主に昆布を栄養源としているため、良質の昆布が獲れるところは、美味しいウニが獲れるところでもあります。北方四島〜ロシア海域で獲れたものは旨みと甘みが強く、磯の風味が口いっぱいに広がります。

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店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-7-00867
セット内容	『ハートのウニ（エゾバフンウニ）』ロシア産・北海道加工約50g
原材料名	ウニ（ロシア産）、ミョウバン
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消費税率	8%軽減税率

消費期限	お早目にお召し上がりください
保存方法	冷蔵
出荷期間	5/11 ～ 5/11
販売情報	販売期間：5/2 00:00 ～ 5/9 00:00 販売終了