限定販売『PLUS 9（純米大吟醸・辛口純米酒）』中汲み生原酒セット 各1本 720ml 17度 ※冷蔵

商品説明

限定酒「無濾過生原酒中汲み」を大吟醸と純米酒でご用意しました。
亀萬酒造史上最高の日本酒度+9という辛口仕上げの酒をベースにしたものです。

一般的な日本酒は、濾過してから1〜2回火入れをして、常温でも販売できるようにするものが多いです。 一方でこのお酒は生です。濾過せず火入れもしません。酒本来の旨みがそのまま残り、酵母が生きていてフルーティーで僅かな発泡も楽しめます。また日本酒は少しだけ水を入れ濃さを調整するのですが、それを行わないので味わいが違います。 中汲みとは、絞ったときの最初と最後の日本酒を使わない、一番おいしい部分のお酒です。透明のグラスでどうぞ。

・『純米大吟醸PLUS 9（無濾過生原酒中汲み）』
辛口を表す＋、熊本が誇る九号酵母の新たなる挑戦という意味をこめて「PLUS9」と名付けました。 亀萬史上最高の日本酒度+9という辛口かつ、力強い旨みも感じられます。
旨みの濃さは生原酒ならでは。甘みも感じながら雑味なくすっきりとした味わいです。

・『辛口純米酒PLUS 9（無濾過生原酒中汲み）』
純米酒のほうが辛口ならではの後味を感じやすいです。
様々な料理に合わせやすく、特にこの地域で水揚げされる太刀魚などのお刺身とよく合います。

※配送用の箱代、送料込みの価格です。

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