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津軽海峡が育んだ、鮮烈な磯の旨味
「活 アワビ」 青森県産 3個 計約350g（110〜120g／個）※ 冷蔵
商品説明
獲れたて新鮮「天然活アワビ」を産地直送いたします。
本州最北端・津軽海峡の荒波に揉まれ育つことで身が引き締まり、特有のコリコリとした食感が特徴です。
また、豊富な昆布やワカメなどの海藻を餌としているため、磯の香りが豊かで、旨味が凝縮されています。
刺身はもちろん、肝を使ったバターソテーもよいです。
瓶ウニと同梱して送料一口でのお届けが可能です。盛合わせて風間浦の夏の味覚をお楽しみください。
★同梱可能、ミョウバン不使用！瓶詰め生ウニはこちら
【三陸以北でしか獲れないエゾアワビ】
アワビは九州から北海道まで全国に幅広く分布していますが、大きく分けると、クロアワビ、マダカアワビ、メガイアワビ、“エゾアワビ”の四品種しかありません。エゾアワビは三陸以南の海水温では生きられず、生息地域は三陸〜北海道までです。言い方を変えれば、三陸ではエゾアワビ以外の品種は獲れず、本州中部以南では、クロ、マダカ、メガイの三種しか獲れません。
※一部、自然交配による中間種や養殖アワビなどを除きます。
※出荷時に海水と酸素を入れた風船状態でお届けします。活アワビは冷仕込み厳禁です。すぐに召し上がらない場合はそのまま野菜室で保管してください。
※画像は1個 約150gのアワビですが、実際は1個 110〜120gのアワビを3個お届けします。
目利きの一押し
格別の歯ごたえです。津軽海峡の荒波で育ったエゾアワビは、身の締まりが段違い。一口噛めば、凝縮された濃厚な旨味と磯の香りが口いっぱいに広がります。 良質な海藻を食べて育った天然物だからこそ、刺身で味わう時の甘み、加熱した際の極上の柔らかさはまさに至福。肝まで余さず旨い、産地直送ならではの鮮度をぜひ体感してください。瓶ウニとの同梱も今だけのお楽しみです！
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※本商品は青森から冷蔵便で発送します。お届けまで3日かかる離島へはお届けできません。
※お受け取りの難しい日時がありましたら、リクエスト欄にお書き添えください。
- ※商品画像はイメージです。
この商品へのお問い合わせはこちらから
【青森県風間浦 駒嶺商店】
駒嶺商店の始まりは鮮魚販売。そこからタコやウニの加工業、さらには仕出し屋を始め「駒嶺の仕出しは下北一」と評判になります。
二代目の駒嶺剛一社長のモットーは「青森県で獲れた鮮度の良い水産品をおいしく届けたい！」
ゆかい村鮟鱇ブランド化戦略会議会長・風間浦村商工会会長など、数々の地域の要職を務めながら、地元で獲れた活イカ、活アンコウと、鮮度にこだわった商品開発を展開しています。
特にアンコウは迅速に活け締めにされるからこそ、鮮度を保ったまま冷蔵便でお届けすることができる、駒嶺商店ならではの逸品です。
| 消費期限 | なるべく早くお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵（10℃以下） |
| 出荷期間 | 4/24 ～ 8/5 |
| 販売情報 | 販売期間：4/14 00:00 ～ 7/29 00:00 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
- 駒嶺商店この店舗の商品一覧
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駒嶺商店の始まりは鮮魚販売。そこからタコやウニの加工業に広げ、さらに仕出し屋を始めますが、「駒嶺の仕出しは下北一」と評判を呼ぶほどになります。
そして二代目の駒嶺剛一社長のモットーは「青森県で獲れた鮮度の良い水産品をおいしく届けたい！」
ゆかい村鮟鱇ブランド化戦略会議会長・風間浦村商工会会長などなど、数々の地域の要職を務めながら、地元で獲れた活イカ、そして活アンコウと、鮮度にこだわった商品開発を展開しています。創業年：1959
代表者：駒嶺 剛一
