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8月17日までの限定販売！新鮮なよもぎの塩豆大福。
戸田屋 「よもぎ塩豆大福」1箱（10個入り） ※冷凍
商品説明
お団子、大福、おはぎ。古くから日本人に愛されてきた「朝生菓子」は、その名の通り、朝に作ってその日のうちに召し上がっていただくのが一番の贅沢。しかし、保存料を使わず素材本来の風味を活かすからこそ、どうしても「日持ちがしない」という宿命がありました。
「あのお店の味を、遠方の大切な人にも届けたい」「仕事終わりのご褒美に、美味しい大福をゆっくり楽しみたい」そんな想いに応えるために、「冷凍」という選択肢を選びました。
戸田屋のよもぎ塩豆大福の美味しさは、丁寧に手作業で収穫した、新鮮な南信州産の「よもぎ」にあります。柔らかな餅生地に、その香り豊かなよもぎと甘ゆで赤エンドウ豆を加え、伊豆大島産自然海塩で味を調えました。
赤えんどう豆の塩気が、中の上品な餡の甘みを最大限に引き出します。一口食べれば、口いっぱいに広がる豊かなコクと、後味のキレの良さに驚かれるはずです。
お餅にたっぷりと練り込まれた赤えんどう豆は、ホクホクとした確かな存在感があります。柔らかいお餅の中で、豆の程よい歯ごたえが心地よいアクセントを添え、きめ細かくコシのあるお餅と、しっとり滑らかな餡が調和しています。老舗ならではの丁寧な仕上げにより、素材同士が喧嘩することなく、口の中でとろけるような一体感をお楽しみいただけます。
作りたての大福をすぐに冷凍しているので、美味しさがしっかりと閉じ込められています。
ご自宅での贅沢なティータイムにはもちろん、大切な方への贈り物や、お手土産にも最適です。8月17日までの限定販売です。
目利きの一押し
冷凍和菓子の概念が一口で覆る一品です。常温でそっと解凍するだけで、お餅の柔らかな弾力と、野山を思わせるよもぎの青々とした香りが鮮やかに蘇ります。絶妙な塩加減は、キリッと冷やした緑茶や香ばしいほうじ茶との相性が抜群で、ご自宅がたちまち老舗の甘味処に。いつでも極上の和の時間を引き出せる、現代の暮らしに寄り添った素晴らしい仕上がりです。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
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株式会社戸田屋は、長野県飯田市（南信州伊那谷）に根ざした、390年以上の歴史を持つ老舗企業です。
その始まりは江戸時代の寛永5年（1628年）、伊勢の国から戸田屋善次郎がこの地に移り住んだことに遡ります。古くは砂糖や小麦粉などの菓子・食品原料を供給する問屋として、地域の菓子文化を支えてきました。1960年代からは、地場産業である「半生菓子」の市場を全国へ展開し、家内工業から大規模な工業化へと発展させる先駆けとなりました。現在は原料供給に加え、自社農園での素材栽培から菓子製造・販売までを一貫して行い、伝統を守りながら食文化の発展に貢献し続けています。
| 賞味期限 | パッケージに記載。出荷日より30日。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下で保存） |
| 出荷期間 | 7/14 ～ 8/26 |
| 販売情報 | 販売期間：7/7 00:00 ～ 8/17 08:00 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
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江戸時代に創業し、常に時代の先を見つめながら経営理念である「真心」を胸に、日本古来の和菓子に南信州伊那谷の文化のエッセンスを加えた「極上の味わい」を全国へ発信し続けております。 また、南信州伊那谷の四季折々の旬と安全な素材へのこだわりから、地元産素材の開発に力を入れ、自社農園では市田柿や栗の栽培を社員自らの手で行っております。和菓子や農産加工品の原料には自社農園や地元農家で栽培、育成、加工された素材を使用し自社通販の展開により第6次産業に取り組んでいます。
創業年：1628
代表者：外松 健太郎
