味も、食感も、彩りも、そのまま閉じ込めました

北の恵 「冷凍 ふらの温野菜サラダ」 北海道産 野菜使用 2袋 合計1kg(1袋 500g) ※冷凍

商品説明

北海道の広大な自然の中で育った新鮮な野菜を、調理した後、冷凍しました。
電子レンジで温めるだけで、いつでも簡単に温野菜を楽しめます。

富良野をはじめとした北海道産の旬の野菜だけを厳選して仕入れています。収穫後すぐに洗浄、殺菌、カット、下処理、ブランチング(軽い加熱処理)を行ったうえで、急速に凍結。ひとつひとつ丁寧に手作業で下処理し、冷凍には最先端の特殊技術を用いているため、野菜本来の味や食感、色鮮やかな見た目も損なうことなく、そのまま閉じ込めることができます。
職人によるきめ細やかな手作業と先端技術を組み合わせた、高品質な冷凍野菜です。

野菜の組み合わせは、じゃがいも、たまねぎ、とうもろこし、ブロッコリー、パプリカなどです。
ホクホクのじゃがいも、とろけるような玉ねぎ、甘みがしっかり詰まったとうもろこし、ブロッコリーとパプリカは鮮やかな色合いのまま、食卓を彩ってくれます。
そのまま温野菜サラダとして召し上がるのはもちろん、肉料理の付け合わせとして、また、スープやシチュー、グラタン、パスタの具材としても手軽に使えます。

※画像はイメージです。時期により野菜の種類が変更となります。

目利きの一押し

北海道の豊かな自然の恵みを、そのまま食卓へ届けたいという「北の恵」の想いがしっかりと感じられる、完成度の高い温野菜ミックスです。
野菜はバランスよく選ばれ、食べやすい大きさにカットされています。加熱すれば、ホクホク、シャキシャキ、とろりとした、それぞれの食感がよみがえり、水っぽさもなく、何も味付けをしなくても濃い野菜の味が楽しめます。彩りも美しく、忙しいときでも手軽に美味しい野菜を食卓に加えたい方に、きっと役立つ一品です。

送料 お届け先が東京都の場合 1,188円(税込)
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価格2,900円(税込)

販売期間:8/18 00:00 ~

販売中 在庫数 25

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■おいしさを損なわない特殊な冷凍加工技術を使ったフリーザー「アートロックフリーザー」
冷凍することによって食品の品質が落ちてしまう要因はいくつかあります。
(1)食品の細胞が破壊されやすい温度帯(-1℃〜-5℃)を通過するため、解凍時にドリップ(水分)が出たり、歯ごたえがなくなったりする。
(2)食品を早く冷やすために当てる冷気によって、乾燥・酸化・変色などが起こる。

このような課題を解決するため、対象物に高速で全方向から冷気を当て、風味や水分を閉じ込めながら冷凍できるのが「アートロックフリーザー」です。それぞれの野菜・果物に最適な温度管理を追求し、料理のおいしさを最大限に引き出します。

■北の恵
地域と共に歩み、富良野の食を支える企業です。
町のお惣菜屋「西川食品」として創業してからおよそ50年。時代に合わせて形を変えながら地域に根差した食品サービスを行ってきました。2022年からは、「料理を通して富良野・北海道が持つ魅力を全国へ発信する」ことにも挑戦しています。

お薦め調理法

召し上がり方

袋に2cmほど切り込みを入れて、もしくは、耐熱皿に出してラップをかけてから、電子レンジで十分に温めてお召し上がりください。
■目安:電子レンジ500w:2分15秒〜30秒


店舗 プロの食材お取り寄せ店
商品番号 M004-408-7-01186
セット内容 「冷凍 ふらの温野菜サラダ」 2袋 合計1kg(1袋 500g)
原材料名 野菜:北海道産 ※野菜詳細は商品説明欄に記載
【加工地】北海道
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載(お届けから1ヶ月以上目安)
保存方法 冷凍
出荷期間 8/22 ~
販売情報 販売期間:8/18 00:00 ~

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豊洲市場内にとどまることなく全国各地から選りすぐりの冷凍食材を担当バイヤーが厳選して仕入れておりプロが実際使っているような食材から、街のスーパーなどでは見かけないような当社オリジナル商品や業務用、訳あり品まで幅広く品揃えしていきます。

創業年:2004
代表者:萩原章史