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「大玉桃 (硬めの品種)」山形県産特秀品約5kg （11〜16玉）産地箱 ※冷蔵

Name: 「大玉桃 (硬めの品種)」 山形県産 特秀品 約5kg （11〜16玉）産地箱 ※冷蔵
Brand: 豊洲市場ドットコム
SKU: M003-867-7-03136
Price: 5800 JPY
Availability: InStock

商品説明

山梨県、岡山県、和歌山県など南の産地では、露地桃の出荷は6月上旬に始まりますが、山形では7月下旬くらいから始まります。これは産地として中生・晩生種を中心に据えているためです。長い間樹上にならせる分、高糖度で果肉がしっかりしている硬めの品種に限定していることが特徴です。
いずれも栄養分をたっぷりと吸収し中〜大玉に育ちます。緻密な果肉と、甘さはさすがの出来映えです。
品種は選べませんが、8月下旬は「川中島白桃」「ゆうぞら」などが中心になります

※写真は13玉サイズの超大玉です。

目利きの一押し

晩生種の桃はもともと糖度が高いですが、さらに特秀品に限定してお届けします。一般的に桃は、有名な品種である川中島白桃が柔らかい・硬いの分岐点になります。8月の上旬に出荷される川中島白桃はほぼ全ての桃産地で栽培しています。柔らかくて果汁の多い桃に慣れている人は、はじめこそ戸惑いますが、硬くて高糖度の桃もきっと好きになるはずです。多くの硬めの品種はもっちりした食味で、少し置けば柔らかくなりますが、味が落ちるので硬めのまま食べるのが良いです。9月中旬以降は、硬いカチカチの品種になります。

送料お届け先が東京都の場合 1,188円(税込)

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価格5,800円（税込）

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店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-7-03136
原材料名	山形県産　白桃
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	目安として発送から４日
保存方法	冷蔵

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