商品説明

銀座にある中国宮廷料理の名店「REIKASAI GINZA（レイカサイ ギンザ）厲家菜 銀座」の月餅3種各2個と中国茶3種のセットです。

「REIKASAI/厲家菜」の料理の根底にあるのは「医食同源（体によい食材を日常的に食べて健康を保つ）」という考え方です。月餅などの甘味においても、素材それぞれの風味や持ち味を大切にし、丁寧に仕上げています。保存料やうま味調味料に頼らず、素材の味わいを生かした上品な甘さが特徴です。また薄い皮はソフトでありながら、しっとりとそれぞれのあんを包み、和菓子にはない、まったりとした独特のハーモニーを醸し出しています。

「中秋節」は一年で最も月が美しく丸く見える日。中国の文化において「丸（円）」は、欠けるところのない「完全」や「家族の団らん（円満）」を象徴する、非常に縁起の良い形です。つまり月餅は、空に浮かぶ満月を食卓に降ろし、その丸い形を模したお菓子を食べることで「家族がずっと一緒に、円満でいられますように」と祈るための、神聖な食べ物なのです。

［3種の月餅］
福：蓮の実あん（蓮蓉）
「幸福が訪れますように」という縁起の良い願いが込められています。丸い月餅自体の「家族団らん（円満）」という意味と相まって、お祝い事や贈り物に非常に適したお菓子です。蓮蓉（蓮の実風味の餡）は日本の小豆あんよりもさらにキメが細かく、ねっとりと口の中でとろけるようなクリーミーな舌触りが特徴です。

禄：小豆あん（豆沙）
禄は「富」や「繁栄」を象徴しています。良い仕事に恵まれ、良い収入を得られますようにという願いが込められています。小豆あんに黒糖が入り、独特の風味とコクのバランスが絶妙です。

寿：栗あん（栗子）
文字の通り「長寿」や「健康」を象徴しています。ベースとなる白あんに栗のペーストをたっぷりと練り込んでいます。栗の粒々の食感もお楽しみいただけます。

［3種の中国茶］
中国料理とともに、長く中国茶の奥深い世界に向き合ってきたREIKASAI GINZAが、数ある中国茶の中から選び抜いた3種を詰め合わせました。茶葉は、中国茶専門店を通じて厳選したものを仕入れています。現地・中国まで足を運び、一般には入手することが難しい茶農家とも直接つながりながら選び抜かれた、希少な茶葉です。

＜東方美人＞
蜜のような甘い香りを楽しむ、台湾を代表する高級烏龍茶「東方美人」は、台湾を代表する烏龍茶のひとつ。その優雅な名前にふさわしく、華やかな香りと、蜜や熟した果実を思わせる芳醇な風味で知られています。 東方美人の大きな特徴は、茶葉がウンカという小さな虫の影響を受けることで生まれる、独特の蜜のような香り。自然の営みを巧みに生かしてつくられるため、その年の気候や茶畑の環境によっても香りや味わいが変化します。 一般的な烏龍茶と比べて発酵度が高く、紅茶を思わせるような華やかさを持ちながら、烏龍茶ならではの繊細さも感じられます。 湯を注ぐと立ちのぼる甘く華やかな香り。口に含めば、熟した果実や蜂蜜を思わせる風味がふわりと広がり、穏やかな渋みとやさしい甘みへと続きます。香りの余韻までゆっくりと楽しみたい、優雅なお茶です。

＜プーアル茶＞
時を重ねることで生まれる、深くまろやかな味わい中国・雲南省を代表する伝統的なお茶、プーアル茶。一般的なお茶とは異なり、製茶後の茶葉に発酵や熟成という時間を重ねることで、独特の香りと奥行きのある味わいが生まれます。プーアル茶には大きく分けて「生茶」と「熟茶」があり、製法や熟成期間によってその表情はさまざま。産地や茶葉の品質はもちろん、どのように発酵・熟成されたかによっても、香り、コク、余韻が大きく異なります。良質なプーアル茶は、力強さがありながらも口当たりはまろやか。湯を重ねるごとに角がほどけ、茶葉が持つ深みやほのかな甘みがゆっくりと現れてきます。華やかな香りを楽しむ東方美人や白毫銀針とはまた異なる、落ち着きのある奥深い味わい。一煎だけではなく、二煎、三煎と重ねながら変化していく香りと味わいを、時間をかけてお楽しみいただきたい中国茶です。

＜白毫銀針＞
白い産毛をまとった新芽だけでつくられる、気品ある白茶。白毫銀針（はくごうぎんしん）は、中国を代表する高級白茶のひとつです。 その名は、茶葉を覆う白く細かな産毛「白毫」と、細長く美しい新芽の姿を「銀の針」に見立てたことに由来します。原料となるのは、春先に芽吹く若く柔らかな芽。白茶の中でも特に繊細な原料を用い、茶葉本来の個性を大切にしながら丁寧に仕上げられます。湯を注ぐと、淡く澄んだ水色とともに、若葉や花を思わせる繊細な香りが静かに立ち上がります。口当たりはやわらかく、強い渋みや苦みではなく、ほのかな甘みと透明感のある味わいが特徴。飲み進めるほどに繊細な香りが重なり、静かで上品な余韻を残します。 華やかさを前面に出すのではなく、香り、甘み、余韻をゆっくりと感じ取る、中国茶ならではの繊細な世界を味わっていただきたい一杯です。

2026年の中秋の名月は9月25日（金）です。ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物にいかがでしょうか。

※月餅3種各2個サイズ：化粧箱 約22.7×15.2×4cm、1個当たり直径約5.6cm

厲家菜 銀座の月餅の詳しい説明はこちらから。
数量限定で手提げ袋も販売しています。ご購入はこちらから。

目利きの一押し

まろやかな月餅の優しい甘みを、選び抜かれた中国茶のふくよかな香りが包み込み、一口ごとに優雅な余韻が広がります。ご自宅でのティータイムを、まるで宮廷のお茶会のような非日常の空間へと押し上げてくれる一品。ご家族とのお月見にはもちろん、本物志向の方や目上の方へ、季節感と格式を添えた気の利いた贈り物としても自信を持ってお勧めします。

価格7,300円（税込）

販売期間：9/1 00:00 ～ 9/7 08:00

販売中 在庫数 6

1セット 7,300円（税込） 2セット 14,600円（税込）

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