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ご自宅用「種なし柿（品種：刀根早生）」奈良県産 M〜2L 約7.5kg（32〜40玉）産地箱 風袋込 ※冷蔵
商品説明
柿の生産量２位を誇る奈良県の中でも名産地とされる西吉野地区のご自宅用の種なし刀根早生柿をお買得価格でお届けいたします。
果皮に黒点やスレキズ、青みなどが残るものが入りますが、熟した状態で収穫しておりますので、十分に甘い果肉をお楽しみいただけます。
「刀根早生柿」は庄内柿や八珍の名前でられる「平核無柿」の枝変わり品種で、半月ほど早く登場する人気の種無し柿です。
果皮の色は橙色で光沢があり、甘みが強く、果汁も豊富で、果肉が硬くなくそれでいて柔らかすぎず程よい食感が味わえます。
渋柿なので、炭酸ガスなどを使って柿渋を抜いて出荷され、このような渋抜き処理をした柿を「合わせ柿」または「さわし柿」といいます。
※画像はイメージです。
※多少の打ち身やアタリがあるものも入りますが、切り取ってお召し上がりください。
たっぷり7.5kg（24〜28玉入り）の大容量サイズです。
・常温では風通しの良い涼しい場所に保管（目安：2〜3日）
・やわらかくなり始めたら冷蔵庫へ（5〜7日ほど日持ち）
・食べきれない分は皮をむいて冷凍保存（約1ヶ月） が目安です。
柿はデザートとしてだけではなく、白和えやサラダに合わせるなど一品料理としても活躍します。
旬の味覚をたっぷりと食卓に取り入れてみてください。完熟気味のものはジャムだけでなく、牛乳と合わせてプリンにするのがオススメです。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
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産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。創業年：2021
代表者：萩原章史
