デリー特製「クリスマスディナーセット 2026」 ギフトボックス ※冷蔵

商品説明

「カレーで集うクリスマス」として大好評、アトリエデリー特製のクリスマスディナーの詰め合わせを今年もご用意しました。クリスマスパーティや年末年始の食卓にぴったりの盛り沢山メニューを銀色のギフトボックスに詰め合わせて、お届けします。手土産や季節の贈り物にも最適です。

その年、話題になったインド料理やお客様のリクエストにお応えし、デリーのシェフ達が腕を振るう料理の数々は、クリスマスディナー限定です。今年は、デリーのクリスマスの定番かつ人気のタンドーリチキンとスペアリブに加えて、猪のシークカバーブ、鴨のビリヤニが入っています。カレーは、チキンシャイコルマ、カバーブカレー、ポークビンダルーの3種類です。目安として5〜6人前ですが、かなり量は多いです。賞味期限は冷蔵保存で2027年の1月末なので、何回かに分けて召し上がってもよいでしょう。
お料理は全て調理済です。炊き立てのご飯があれば、電子レンジや湯煎で温めたら召し上がれます。タンドリーチキンは、バターで焼き色をつけてソースと絡めれば更にお店の味に近づきます。パーティにはグリーンサラダや、お好みでキュウリとヨーグルトをあえたインド風のサラダ、ライタ、豆のスナックのパパドなどを用意すれば、さらに本格的です。

目利きの一押し

試食会はお昼時だったので、昔紅玉で作ったジャムで甘みを付けたラッシーと共にいただきました。夜のパーティなら、お肉の料理には苦めのビールや赤ワインがよく合いますし、カルダモン焼酎もおすすめです。きゅうりをヨーグルトとクミンで和えたライタ、コリアンダーやナッツ、刻んだ青唐辛子などをお料理にあしらうと、さらに素敵なクリスマスの食卓になります。食後には甘いお菓子に、牛乳で煮出したチャイを用意すると完璧です。

お薦め調理法

きゅうりのライタ

1.きゅうり1本を5mm角程度の大きさに刻みます。半分はすりおろしてもよいです。
2.玉ねぎはきゅうりの半分ほどの量を同じく5mm角程度の大きさに刻みます。
3.ボウルに塩少々、クミンの粉も少々、きゅうりと玉ねぎを加え、和えます。
4.３にヨーグルトを1カップ加えて混ぜます。
5.冷蔵庫で冷やしてできあがり。ビリヤニに添えてお召し上がりください。