丸かじりに適したりんご
「中村農園の完熟スリムレッド」長野県産りんご 約3kg(18玉前後) ※常温
商品説明
香り高く、糖酸バランスの優れた味わいで、パリッとした食感が魅力のりんご「スリムレッド」です。
特に皮が薄く皮ごと食べても食感を邪魔しません、さらに小玉で食べきりやすいので、さっと洗って丸かじりにピッタリです。
りんごの果肉は外側に向かうほど糖度が高くなるため、皮と身の境目が一番糖度が高まりやすい場所です。さらにポリフェノールなどの栄養素も多く含むため、りんごの丸かじりはとてもおすすめなのです。
生産者である中村農園も、安心して丸かじりを楽しんでいただくために、農薬などを極力使わずに栽培を行っています。
味わいの良い「ふじ」と皮の薄い「あかぎ」を掛け合わせて生まれた、縦長の果形をしたりんごです。
軽い食感と優しい香り、後を引かないすっきりとした後味から、ついつい食べ進んでしまいます。お楽しみください。
目利きの一押し
スリムレッドは知名度こそ低いりんごですが、一度食べると「このりんごが一番好き」という人も多い品種です。皮が薄いため傷つきやすく、小玉なため収穫量が得られないと、生産者泣かせの品種ですが特別な美味しさを持っています。こだわり生産者ならではの品種に、ご期待ください。(バイヤー 八尾)
お支払方法
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中村農園では樹上で完熟まで仕上げます。一般的な市場出荷品よりも2〜3週間長く樹の上に置くことで、デンプンが糖分に変わり、酸が落ち着き、コクのある美味しさに仕上がります。園主の中村さん自ら「完熟」を見極めて収穫し、産地直送でお届けします。
| 賞味期限 | お手元到着から1週間程度。冷蔵庫(野菜室)で1か月程度。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
産地・生産者の特集
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長野県長野市の中村太士さんが営む中村農園は、でとても魅力的な農業を実践しています。
8町歩(約8万平方メートル)という広大な耕作地で、多彩な作物を育てています。
中村さんは自らの農業を“fun農業”と銘打って、農業を愛し楽しみながら高品質な作物を生み出します。
植物の生理に合わせて健康的に育て、こだわりの完熟栽培で仕上げます。時間と手間暇をかけて生まれる作物は、食べる側も楽しくなるほど、美味しくて独創的です。
地域の人々だけでなく、著名なアーティストも中村さんの農業にほれ込み彼の農業に賛同しています。
中村太士さんの生み出す、多彩な作物と美味しさをお楽しみください。代表者:中村太士



