生産者わずか数名!フランス生まれの希少品種

黒いちじく ビオレソリエス 佐賀県産 2パック (1パック約300g) ※冷蔵

商品説明

黒いちじく「ビオレソリエス」の糖度は、平均18度、高いもので20度以上にもなります。深い紫色をした皮からは蜜が溢れるほどで、濃厚な甘さだけでなく、柔らかい果肉、ねっとりとした食味が特徴です。
日本で栽培されているいちじくの多くは「桝井ドーフィン」という品種です。「ビオレソリエス」は、フランスでは有名な高級いちじくとして親しまれていますが、日本では栽培が難しく、生産者はわずか数名の希少食材です。
※配送には十分注意を払っていますが、非常に柔らかいいちじくですので、多少の傷みがある場合がございます。予めご了承下さい。

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価格2,670円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T0087-S1049
セット内容 黒いちじく ビオレソリエス 佐賀県産 2パック (1パック約300g)
原材料名 佐賀県産 いちじく
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として発送から2〜3日
保存方法 冷蔵(10℃以下)
販売情報  販売終了

「ビオレソリエス」は、フランスでは有名な高級いちじくですが、性質上、非常に傷みやすいので輸入されることはほぼありません。国内では長い年月をかけて栽培方法が確立され、ようやく少しずつ流通するようになりました。収穫時期は、約1ヶ月間。今しか食べられない旬の味覚を是非、ご堪能ください。

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