魚政謹製 サザエたっぷり さざえご飯のもと 1袋(3合用)※冷凍

商品説明

地元丹後産のサザエだけをたっぷり使用しました。これさえあれば、ご家庭で簡単に本格的なサザエご飯が出来上がります。
ひと袋で3合(お茶碗6杯分)のサザエご飯をお召し上がりいただけます。

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価格1,512円(税込)

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店舗 京都丹後 海鮮の匠 魚政
商品番号 T0017-S0063
セット内容 さざえご飯のもと1パック
原材料名 さざえ(京都府京丹後産)、醤油、日本酒(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
※添加物、保存料は一切使用していません。
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 冷凍(商品到着日より1ヶ月)
保存方法 冷凍(-18℃以下) 解凍後は、お早めに使用してお召し上がり下さい。

【さざえご飯のもとの特徴】
1.サザエは、身の肥えた地元産のサザエだけを使用
2.ベースは、サザエを湯がいた後の煮汁を使用し、味付けは、シンプルに醤油とお酒だけ
3.保存料などは、一切使用していないから安心

普通に販売されているサザエご飯の素は、外国産のサザエもどきを、利用している所がほとんどですが、
この商品は、地元産で採れたサザエだけを使用し、しかも、一袋に原料として中サイズ約7個 約700g相当分のサザエの身がスライスして入っています。(身だけの状態で約50g)
保存料などを一切使用しないように、出来立てを急速冷凍してあります。

サザエの煮汁をベースに、醤油、酒だけで味をつけた、磯の香りと、サザエの味を楽しんでいただくシンプルな味わい。土鍋で炊くと、さざえ本来の苦味とおこげが相俟って、きっと漁師飯はこうなんだろうなと、想像しながらかみ締めることができると思います。

お薦め調理法

●サザエご飯の作り方

1.解凍し、お米3合に、本品をダシごと入れ、通常の水加減に合わせて炊いて下さい。
2.最初は、ダシだけを袋から取り出し、釜に入れ、具は、最後にお米に乗せてから、炊いて下さい。(炊き上がってから具を混ぜても可)
3.炊きあがってから、しゃもじで、かき混ぜれば、出来上がりです。

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丹後近海の魚を50年以上にわたり専門に取り扱っています。旬を大切に。そして味を大切に。お客様に良い品を厳選してお届け致しております。 中でも丹後沖で獲れる、味・活きともに絶品の松葉ガニと、自家製こだわり干物が当店の2大看板です。地元の数多くの旅館や料理屋がお得意様です。水産仲買人だからこそ出来る、品質と価格には自信があります。※水産卸売り市場→ 市場仲買人→小売店を通さないからです。

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