テレビ番組で話題!カリウム&ポリフェノールたっぷりの健康調味料
【定期購入】「柿酢」 720ml×2本セット (原料産地:奈良・和歌山)
商品説明
※健康のために大さじ1〜2杯を水などで薄めて飲む場合、毎月1人1本(720ml)が目安です。
水を一滴も使わず、奈良または和歌山の柿と酵母だけで作った柿酢です。名産地で育つ柿の中でもそのまま食べても美味しいものだけを厳選し、長期静置醸造で熟成。古くから住み着いた酵母が発酵を助け、じっくり時間をかけてコクのあるフルーティーな味わいに仕上げました。
ぜひ日常の食卓で、穀物酢の代わりにご使用ください。またカリウムやポリフェノールが豊富な柿酢は、健康のために毎日飲むのもおすすめです。
■お試し規格もございます。奈良の「柿酢」商品一覧はこちら
定期購入の流れ
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賞味期限 | 製造日より1年 |
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保存方法 | 常温 |
柿酢は柿に含まれる果糖を酢に変化させて作るお酢のことです。食用酢に漬け込んだ酢ではありません。柿そのものにもビタミンC、カリウム、柿渋タンニン・カロチンなどのポリフェノールが含まれていますが、発酵させることでお酢の主成分となるクエン酸が加わります。これが一般的に「柿酢は体に良い」と言われる理由です。
突出して多く含まれるのはカリウムです。その量は黒酢の3倍、米酢の10倍と言われています。健康のために摂る場合は、毎日大さじ一杯が目安です。さらにポリフェノールもたっぷり含まれます。体調が悪くても休めない方、体力に自信のない方にとっては強い味方になってくれるはずです。
お薦め調理法
毎日の健康サポートに
1日に大さじ1杯 (約15cc)を2倍から3倍程度のお好みに希釈してお召し上がりください。薄めず飲まれると胃に負担がかかるためおすすめいたします。
柿酢ドリンクとして
酢と同量程度の蜂蜜を加え、3倍から4倍程度に希釈してもおいしく召し上がれます。水で割るだけでなく、炭酸水、牛乳、豆乳でもお楽しみいただけます。甘さはお好みで加減してください。
この商品の取扱い店舗
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