希少な大房を厳選

上原果樹園の幻のぶどう『特選オリンピア』長野県産 約1kg(3房)※冷蔵

商品説明

350g以上の大房だけを選んだ「特選オリンピア」です。今年(2018年)はなかなこのサイズを満たすものが出ず、数量限定でのお届けです。品種の特長である高い糖度に裏付けられる、「蜂蜜のよう」と例えられるほど濃密な甘味が広がります。

オリンピック聖火の炎のような美しい紅色と、若人の夢と情熱を思わせる大粒の新品種として東京オリンピック(1964年)開催の年に命名されたぶどうです。上原果樹園では50年以上作り続けていますが、一説には果樹1本あたりの収穫量が一般的な「巨峰」の1/4とも言われるほど、生産の難しい「幻のぶどう」です。

本年は長野らしい昼の暑さ、夜の涼しさで、着色良く糖度がしっかり上がったいっぽう、品種の弱点である裂果した粒を抜きながら仕上げるむずかしさも再認識されたとは、生産者の上原さん談でした。その中から選び抜かれた稀少なひと房、ひと房をお楽しみください。

上原果樹園のオリンピアについて、詳しくはこちら

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価格6,480円(税込)

販売期間:'18/9/25 00:00 ~ '18/10/6 10:00 販売終了

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店舗 上原果樹園
商品番号 M003-695-7-00001
セット内容 露地栽培「幻のぶどう 特選オリンピア」 長野県産 3房セット(合計約1kg)
原材料名 長野県産 ぶどう
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 発送日を含め4〜5日※お早目にお召し上がり下さい。
保存方法 常温または冷蔵
出荷期間 '18/9/29 ~ '18/10/10
販売情報 販売期間:'18/9/25 00:00 ~ '18/10/6 10:00 販売終了

【上原果樹園の歴史】
先代の上原邦吉さんはオリンピアの初なりを食べ、あまりの美味しさに衝撃を受け、栽培も収穫も困難と言われたこのぶどうを作り始めました。生産に成功した後も、ひたすら妥協のないオリンピア栽培法を追求し続けた第一人者です。その邦吉さんが世を去った現在、妻の上原恵子さん、息子の一恭さんがその遺志を受け継いで、この「幻のぶどう」を守っています。

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50年前、オリンピアの初成りを食べ、こんな美味しい物があったのかと衝撃を受け、多くの人に食べていただきと思いました。しかし、この品種には大きな問題点がありました。花が咲いても実がつきにくい、また、収穫近くになると実が割れてしまう等々・・・。此れを解決したく、10数年の研究を重ね、長野県及び、新技術開発財団の助成を受け、安定生産ができるようになりました。その甲斐あって、東京サミットの晩餐会に世界に誇れる日本の果物として、当園のオリンピアが使用されました。今は家族でオリンピアに品種を絞り込んで、農薬や化学肥料をできるだけやらないで済むように、微生物や小動物が生きられる土づくりを行い、手塩に掛けて育てております。

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