鹿児島ますや 黒豚しゃぶしゃぶセット 「和」 3〜4人前 ※冷凍

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商品説明

鹿児島県産の黒豚のしゃぶしゃぶ用ロース肉・肩ロース肉・バラ肉を合計600gと無添加のかけぽんのセットです。
軽くしゃぶしゃぶするだけで、ジューシーでありながら、とろける旨みがお楽しみ頂けます。
「ますや」の厳選黒豚は、契約農家さんに開放的な豚舎で大切に飼われているので、ストレスが少ない環境で育ちます。
また、配合飼料のほかに、腐葉土や青草を食べさせるため、豚の内臓が強化され、健康です。

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価格5,400円(送料・税込)

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店舗 鹿児島ますや
商品番号 T0006-S0001
セット内容 鹿児島県産黒豚のしゃぶしゃぶ用ロース肉200g・肩ロース肉200g・バラ肉200g、かけぽん170ml
原材料名 鹿児島県産黒豚、しょうゆ(大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦を含む)、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス (原材料の一部に、小麦・鶏肉・大豆を含む)
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賞味期限 冷凍で120日、解凍後は冷蔵・未開封で5日
保存方法 冷凍・解凍後は冷蔵

鹿児島黒豚のルーツ
もともとは「琉球から鹿児島に伝わった島豚(中型)」に「イギリス系バークシャー種」を掛け合わせたものです。
しかし現在、主に流通しているのは、大型で生産性のよい大型種のアメリカ系バークシャー種と掛け合わせたものです。
ますやの黒豚は、本来の黒豚の味に近づけるため、
・筋繊維がやわらかい
・脂質に旨みがある
という特徴をもつ、イギリス系バークシャー種と掛け合わせたものを生産しています。

お薦め調理法

しゃぶしゃぶの美味しい召し上がり方

解凍した黒豚を、80度〜85度くらいのスープで、ほんの2・3回軽くしゃぶしゃぶすると、ジューシーでありながら、とろける旨みがご堪能できます。

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『自分の子どもに安心して食べさせたい』
それが始まりでした。最近では、化学調味料をはじめ農薬や抗生物質等を多量に使った食材が氾濫しています。 人工的な食品を多く摂取することにより、自己免疫力の低下を招いているようです。 我が家では、大切な三人の子どもたちの為に、『吟味に吟味を重ねた材料』しか使いません。
勿論、私が造る黒豚ハムソーセージも、自宅で使っているような 安全な食材や調味料しか使用していません。 安心して皆様に、召し上がっていただきたいと思います。  
最初の子供が生まれたとき、アレルギー体質であることがわかりました。我々の子供の頃はほとんど知られていなかったアトピー性皮膚炎 まさか、自分の子供がこういう病気になるとは思ってもいませんでした。 その原因が、親である私たちの食生活によると分かったときハム・ソーセージを製造している自分が何を目指すべきかが分かった気がしました。
私たち『鹿児島ますや』では、 下記ような身体に良くないものは一切使いません。
■精製塩 ■発色剤 ■結着剤 ■防腐剤 ■増量剤 ■化学調味料
『安心・安全・美味しい』が私たちのポリシーです。

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