dancyu2017年2月号掲載!

佐賀県産 初摘み一等級 破れ海苔 全形20枚×2袋

商品説明

食感、味のよさは天下一品。気軽に食べられる高級海苔

佐賀産の一番摘みの一等級の多くは贈答用として使用されるものですが、今回破れ・キズ・縮みなどの理由で規格外となってしまったものです。
破れ、キズ海苔と言いましても、海苔の繊維が非常にやわらかく、繊細なために生産段階でついてしまったものですので、通常ご家庭でお召し上がりになる分には全く問題ございません。
歯切れの良さは天下一品の、佐賀産海苔の一番摘みです。一級品の味をお気軽にお楽しみください。
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目利きの一押し

おいしい海苔を食べたいが、最高級品は高価でおいそれと手が出ないという人は多いだろう。「赤羽商店」の破れ海苔は、佐賀有明産の中でも最高級品とされる初摘みで、しかも一等級。訳ありの理由は、柔らかく繊細な海苔が製造段階でキズ、破れ、縮みなどにより規格外品となってしまったため。色艶、香り、味ともに正規品と変わらないので、家庭で食べる分にはまったく問題がない。初摘みの一等級品を気軽にパリパリと心ゆくまで食べられる、またとない幸せ。海苔好きには朗報である。
文・瀬川 慧 撮影・八木澤芳彦

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価格1,836円(税込)

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店舗 赤羽商店
商品番号 T0146-S0001
セット内容 佐賀産一番摘み 一等破れ海苔 
全形40枚分(全形20枚×2袋)
原材料名 佐賀産海苔
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賞味期限 7ヶ月
保存方法 常温

佐賀産の一番摘みの一等級の多くは贈答用として使用されるものですが、今回破れ・キズ・縮みなどの理由で規格外となってしまったものです。
破れ、キズ海苔と言いましても、海苔の繊維が非常にやわらかく、繊細なために生産段階でついてしまったものですので、通常ご家庭でお召し上がりになる分には全く問題ございません。

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本物の海苔・・・それも初摘みのものにこだわっているご主人。浅草や有明の第一回入札の初摘みものを仕入れて、丁寧に仕上げ、色艶、香を届けています。昔ながらの引き戸の入り口をがらがらと開けると、そこには昔ながらの海苔屋さんの風情が残っています。

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