泉州名産、粋な夏の味!

水なす3種詰め合わせ(ぬか漬け、りんご酢漬け、白醤油漬け(カット漬け)各2パック) ※冷蔵

商品説明

「なにわの伝統野菜」である「水なす」をいろいろお楽しみ頂ける3種詰め合わせをご用意しました!

定番の「絹浅漬」は、大阪・泉州の伝統製法で一つ一つ手もみでぬか漬けにし、果物のような素材の甘さと絹のような食感で他にはない味わいがあります。化学調味料・保存料は一切使用せず、ぬかで自然発酵した自慢の味です。

「りんご酢漬け」は、朝採りの水なすをりんご酢でさっぱりと仕上げました。水洗いをして手で裂いてお召し上がりください。

「カット漬け」は、朝採りの水なすを白醤油で風味良く仕上げました。あっさりとした味で食べやすく、そのまま食べられるようカットして浸けた浅漬の水なすです。

「水なす」は、古くから泉州地方でつくられ、かつては大阪府内で全て消費されてしまうほど重宝されていました。その表面の皮は薄く傷つき易いため、生産には細心のケアと手間が必要な貴重な一品です。
水分を豊富に含み、クセがなく、生のまま食べられるため、水分補給として食されていたこともあり、暑い夏には欠かせない野菜です。なにわの旬の味をどうぞお楽しみください。

■『水なす絹浅漬(ぬか漬けタイプ)6個入り)』は、こちらからもご購入いただけます!

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価格3,790円(税込)

販売期間:6/5 00:00 ~ 9/23 00:00 販売終了

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店舗 水なす工房 よさこい
商品番号 T0434-S0002
セット内容 水なす3種詰め合わせ(ぬか漬け、りんご酢漬け、白醤油漬け(カット漬け)各2パック)
原材料名 ぬか漬け:なす(水なす)、米ぬか、食塩、昆布、唐辛子/硫酸第一鉄
りんご酢漬け:なす(水なす)、漬け原材料(食塩、還元澱粉糖化物、りんご酢、蛋白加水分解物)/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、ミョウバン、(一部に大豆・りんごを含む)
白醤油漬け:なす(水なす)、漬け原材料(食塩、還元水飴)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、ミョウバン、(一部に大豆・小麦を含む)
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 製造日から9日
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:6/5 00:00 ~ 9/23 00:00 販売終了

■絹浅漬には、漬け込んでから美味しくいただける日にちをご案内しております。商品裏面の食べ頃シールを必ずご確認ください。
■「水なす浅漬」は安心・信頼の大阪府認証商品(食の安全安心に積極的に取り組んでいる飲食店や食品製造施設、販売店を認証する制度)です。

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水なす工房 よさこいこの店舗の商品一覧

当店は昭和24年に料理店として創業いたしました。物流の進化に伴い、当時から人気の献立であった地元名産の「水なす浅漬」を全国各地にお届け致しております。 大阪・泉州産の朝採りの水なすを、創業当時から変わらぬ手もみ製法で、ぬか漬けにしております。 嗜好の多様化に合わせ、食べやすくカットして白醤油に漬けたタイプや、さっぱりとりんご酢に漬けたタイプのものもご用意いたしております。 いずれの商品も、水なす本来の瑞々しさ、素材の甘みをお楽しみ頂けます。

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