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dancyu誌

dancyu 2020年2月号

2020年1月6日(月)発売

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取り寄せカタログ

瀬戸内キャビア

瀬戸内キャビア

国産だからこそ実現できた貴重な生キャビア。香川県で採卵加工する非加熱キャビアは、安心安全と品質を徹底的に追求した限界の低塩仕上げだ。舌に粒感を感じさせた途端溶けて、キャビアの香りと味わいが口中に広がる。

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今月の特集ページ

瀬戸内キャビア

瀬戸内キャビア

チョウザメの卵に加えるのは塩のみ。加熱は一切しない。飼育に関しても、餌の開発や水流の工夫など細部にこだわり、さらなる改良のための試行錯誤を続けている。

サンふじ・ぐんま名月詰め合わせ

サンふじ・ぐんま名月詰め合わせ

全国果樹技術経営コンクール農林水産省生産局長賞受賞。100年以上の歴史がある留長果樹園の七代目、留目秀樹さんが育てたりんごは果肉が引き締まり、甘味が強い。

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『こみつの香り（りんごのフルーツバスケット）』青森県産 ダブル 約4kg（20〜24玉）簡易箱 ※常温

13,800円（税込）

  •  販売終了
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取り寄せカタログ

創刊号の電子書籍付き『北京焼鴨=北京ダック』
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