畑さんの「ちいさな田村みかん」和歌山県有田産 赤秀品 2-3S 約5kg 産地箱 手詰め ※常温
商品説明
日本を代表するみかんの名産地 和歌山県有田の湯浅町田村地区約120軒で構成される田村出荷組合のブランド「田村みかん」を、腕利き畑さん(畑利・畑伊)の甘さがギュッと詰まった2〜3Sサイズに限定して産直でお届けいたします。
田村みかんは湯浅湾に面した南向きの畑で、燦々と降り注ぐ太陽熱、潮風と共に海から照り返す反射熱、そして段々畑の石垣からの反射熱、この3つの太陽に恵まれて育ちます。
この地区の段々畑は耕土が浅く、根っこを深くまで伸ばすことが出来無い為、土壌から吸収する水分量を制限でき、いわゆる天然の"根域制限栽培"が出来る場所と言えます。
これはマルチシートを敷くのと似たような効果をもち、甘く味の濃いみかんができます。一部、水はけの悪い箇所にはマルチシートを敷いています。
美味しいみかんを作るためには場所(環境)が8割とも言われるなか、その要素を十分すぎるほどに満たします。
みかんはひとつずつ手作業で家庭選別しています。腐敗の原因になる小さな生傷も混入させないよう、キズ・痛みが表面に出てくる収穫2〜3日後に選別します。 特に、味のばらつきを防ぐ為に果皮色、形、浮皮、果頂部の色を厳しく選別します。
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※【注意】一部地域・離島は、通常よりもお時間がかかる場合がございます。
●熨斗は全て「無地」または「御歳暮」の短冊熨斗で対応させていただきます。それ以外をご選択の場合、「無地」の熨斗で発送いたします。また、名入れ等はできません(出荷伝票にご依頼主様のお名前が記載されます)。
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| 賞味期限 | お早めにお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
産地・生産者の特集
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みかんの名産地 和歌山県有田郡 湯浅町田村地区120戸の出荷組合の作るみかんです。 湯浅湾に面した南向きの畑で、燦々と降り注ぐ太陽熱、潮風と共に海から照り返す反射熱、そして段々畑の石垣からの反射熱、この3つの太陽に恵まれて育ちます。 この地区の段々畑は耕土が浅く、根っこを深くまで伸ばすことが出来無い為、土壌から吸収する水分量を制限でき、いわゆる天然の『根域制限栽培』が出来る場所と言えます。 美味しいみかんを作るためには場所が8割とも言われるなか、田村みかんはその要素を十分すぎるほどに満たします。
代表者:畑安博



