気仙沼産のフカヒレがたっぷりと入ったパスタ

日髙良実シェフの『フカヒレとイカスミのタリアテッレ』 1人前(ソース約110g・生麺約100g) ※冷凍

商品説明

フカヒレとイカスミのタリアテッレは、イカスミの香りの良さ、ソースのなめらかさと深い味わい、そして1人前にこぶし大程度たっぷりと入る気仙沼産のフカヒレのプチッとした食感が素晴らしいパスタです。
イタリアの海辺で食べる素朴で豪快なパスタというよりは、ドレスコードが必要なリストランテでいただく都会の上品なパスタのような印象です。外食、とくにデートや重要な会食ですと、イカスミが跳ねることを気にして手を出しにくいイカスミパスタを、ご自宅で思う存分お楽しみください。

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価格5,300円(税込)

販売期間:6/11 00:00 ~ 8/22 08:00

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8/12〜8/17出荷◎販売中 在庫数 6

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店舗 Ristorante ACQUA PAZZA リストランテ アクアパッツァ
商品番号 M004-723-7-00024
セット内容 パスタソース約110g、パスタ約100g
原材料名 【パスタソース】トマト水煮(イタリア産)、ふかひれ、イカスミ、オリーブオイル、ニンニク、塩、唐辛子(本製品は、卵、乳、小麦、エビ、カニを含む製品と同じ調理場内で製造しています)
【パスタ】デュラム小麦粉(国内製造)、小麦粉、液鶏卵、全卵粉末、食塩/加工澱粉(一部に小麦・卵を含む)
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載(1ヶ月以上)
保存方法 冷凍
販売情報 販売期間:6/11 00:00 ~ 8/22 08:00

2人前規格もご用意しました。

お薦め調理法

「お召し上がり方」

①鍋に湯を沸かし、塩を適量加え、パスタを茹で始めます。
②フライパンに解凍したソースを入れ、加熱します。
③茹で上がったパスタをボウルにあけ、少量(10g程)のバターで和えます。バターがない場合はオリーブオイルでも構いません。
④パスタを②のフライパンに入れ、ソースと絡ませながら合わせます。水分が足りなくなったら茹で汁を少し足してください。

※仕上げにイタリアンパセリを添えると香り豊かで彩りも良くなります。
※付属以外の乾麺等のパスタを使用する場合は表示時間の1-2分前に鍋から上げ、フライパンでソースと絡ませてください。

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Ristorante ACQUA PAZZA リストランテ アクアパッツァこの店舗の商品一覧

リストランテ アクアパッツァは、日本各地の天然魚介、オーガニック野菜などの厳選素材を使い、イタリアの郷土料理をベースに、洗練の味に昇華させた日髙良実シェフ流の上質なイタリア料理を楽しめるお店です。
開店は1990年。以来、常に日本のイタリアンシーンを牽引してきた名店の一つです。
「こだわり続けた先にある店は憩いの場であり、旨いもの屋でありたいと思っています」と、日髙良実シェフは語ります。明るく開放感のあるお店は、いつもたくさんの笑顔があふれています。

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