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名店の「和食の神髄」を愉しむ。
懐石小室『一月と二月の御料理 特選五品』※冷蔵
商品説明
和食好きの方に、その神髄を味わっていただきたく、懐石小室では月替わりで厳選した五品をご用意しております。
一月と二月にお届けするお料理の内容は、以下の五品です。
冬の豊かな味覚を象徴する滋味深い一品「雲子と焼餅の白味噌仕立て」、龍飛昆布の旨みを加えた向付「鯛の龍飛昆布和え 唐墨添え」、蟹の味わいを余すことなく楽しむ焼き物「香住蟹の甲羅焼（蟹曼荼羅）」、やわらかな香りと辛子胡麻が調和する「江戸川春菊の辛子胡麻和え」、そして冬の茶事にも供される「慈姑の卸し揚げ 芝海老餡掛け」です。
画像2枚目の雲子と焼餅の白味噌仕立ては、京都・松野醤油製の白味噌で仕立てた冬の椀物。やわらかく丸みのある味わいが、身体を芯から温めます。吸い口に和辛子をお付けします。
この他に慈姑の卸し揚げ、華やかな蟹曼荼羅焼きなど、湯気の立つ温もりが嬉しいお料理を中心に、この季節ならではの味わいを揃えました。
お品書きとともに、それぞれパックしてお届けします。シールの色分けで薬味などの内容が分かります。すべて二人前です。
お支払方法
〇カード ×銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ◆クロネコヤマトクール便【冷蔵】にて発送いたします。
◆発送に２日かかる地域（北海道・九州・沖縄・一部離島）につきましては、大変申し訳ございませんが、商品の特性上ご注文をお受けすることができません。予めご了承ください。
※こちら商品はご注文後、製造を始めておりますので、出荷日ぎりぎりのキャンセルや日付変更は承っておりません。不都合がございましたら、必ずサポートセンターにお問い合わせください。
- ※商品画像はイメージです。
この商品へのお問い合わせはこちらから
| 店舗 | 懐石小室 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-758-7-00061 |
| セット内容 | 2人前（白味噌のお椀、鯛の龍飛昆布和え、香住蟹の甲羅焼、江戸川春菊の辛子胡麻和え、慈姑の卸し揚げ芝海老餡掛け） |
| 原材料名 | 【鯛の龍飛昆布和え 唐墨添え】真鯛（国産）、龍飛昆布、唐墨、醤油、山葵（一部に大豆・小麦を含む） 【雲子と焼餅の白味噌仕立て】もち（山梨県産）、鱈の白子、白味噌、練り辛子、昆布、鰹節（一部に大豆を含む） 【香住蟹の甲羅焼】紅ズワイガニ（兵庫県産）、大和芋、鱧すり身、卵、銀杏、百合根、三つ葉、木耳、みりん、醤油、浮き粉、昆布、鰹節（一部にかに・やまいも・卵・大豆・小麦を含む） 【江戸川春菊の辛子胡麻和え】春菊（東京都産）、練りごま、醤油、松の実、昆布、鰹節（一部にごま・大豆・小麦を含む） 【慈姑の卸し揚げと揚げ粟麩の芝海老と椎茸餡掛け】慈姑（国産）、粟麩、芝海老、椎茸、日本酒、油、みりん、醤油、葛粉、卵黄身、浮き粉、昆布、鰹節（一部にえび・卵・大豆・小麦を含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | パッケージに記載（出荷日を含めて3日） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | '26/1/23 ～ '26/2/27 |
| 販売情報 | 販売期間：'25/12/22 00:00 ～ '26/2/23 08:00 |
産地・生産者の特集
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店主 小室さんが「これぞ！」という本物の食材を見つけ、その素材の持ち味が一番光る料理を出しています。
日本料理は四季の食材に恵まれ、 海のもの、山のもの、里のものの幸に恵まれ、 そのそれぞれの季節のお知らせである食材を、 自然な形で奥深い味をお伝えしたいと想い、 料理を作ります。
瀬戸内海・鹿ノ瀬の鱧（はも）に代表される素材の素晴らしさ。
お酒がいくらでも飲めそうな八寸の楽しさ。 季節感満載の土鍋ごはん……。
挙げればキリがないほど、「懐石小室」主人の小室光博さんの料理には魅力が満ちあふれています。創業年：2000
代表者：小室光博
