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はたや農園「軟白ねぎ」 品種:ホワイトスターほか 東京都東久留米市 1袋2本入り ※冷蔵

商品説明

東京都東久留米市はたや農園の「軟白ねぎ」です。
新橋加賀屋の「東京しゃも」に合わせて、東京都の農家が育てる極太サイズの葱を厳選しました。煮込んでも食べ応え抜群です。
※品種は、出荷時点で食味の良い品種を優先して仕入れています。2月中は、ホワイトスターを予定しています。

送料 お届け先が東京都の場合 1,188円(税込)
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価格550円(税込)

販売期間:2/1 00:00 ~ 2/14 08:00

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■軟白ねぎ
白い部分が長く、緑色の葉が短い特徴的な野菜です。軟白ねぎは、ねぎの成長過程で土やマルチで覆われ、太陽光がほとんど届かないように育てられます。このため、葉の部分が白く柔らかくなり、緑色の部分が短くなります。

■はたや農園
東京都東久留米市にある江戸時代から続く農家で、三河島菜、品川カブ、亀戸ダイコンといった江戸東京野菜の栽培に力を入れています。東久留米市は、都心から数十分の立地ながら、環境省による「平成の名水百選」に、都内で唯一選ばれた「落合川と南沢湧水群」もある自然豊かな地域です。
■ホワイトスター
柔らかで人気の高い品種です。加熱するととろけるような食感になり、焼き物や煮物に。苦み・辛みも少ないため薬味や白髪ネギなどの生食にも向いています。


店舗 新橋 加賀屋 (株式会社食文化 出荷店)
商品番号 M004-101-7-00062
セット内容 東京都 はたや農園「白葱」1袋2本入り
原材料名 東京都産 ねぎ
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消費期限 なるべく早めにお召し上がりください
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:2/1 00:00 ~ 2/14 08:00

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明治維新、廃藩置県を受け、私共の初代「越村源二郎」は、加賀藩前田よりこの江戸東京に出てまいりました。これが屋号( 加賀屋 )の由来です。
明治10年 東京・赤坂に於て「加賀屋」創業
大正12年 三代当主「越村健二郎」 現在地に新橋店を開業
昭和 6年 赤坂本店を新橋店に統合
昭和28年 「株式会社 加賀屋」を創立
平成 3年 地鶏の販売を本格的に開始し現在に至る

創業年:1877
代表者:越村 良久