「持丸園のみかん」熊本県産 秀品 S〜Mサイズ 約3kg ※常温 食のみやこ熊本【higo】

商品説明

【応援コラボ企画が新たにスタート】
こちらの商品は11/10（火）10時までのご注文に限り、送料無料でお届けいたします。
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お届けする品種につきまして
11/16〜21出荷：肥のあけぼの
11/23〜28出荷：肥のあけぼの
12/14〜19出荷：肥のあすか
12/21〜26出荷：肥のあすか

○肥のあけぼの
「肥のあけぼの」は、熊本県で育種され、1983年登録された極早生みかんの代表。各県とも、この品種を越えることを育種目標にした程、良くできた品種です。本来は10月中旬〜下旬頃から収穫される品種ですが、持丸園では11月になって味が乗ってからから収穫します。じょうのう膜（内皮）が薄く口の中で消えてなくなるような食味で、糖度の高さと果汁の多さも申し分ありません。

○肥のあすか
「肥のあすか」は本来は11月下旬ごろ収穫される早生みかんですが、完熟収穫なので持丸園では12月中旬になってから収穫します。酸がまろやかで上品な食味が特徴の品種です。じょうのう膜（内皮）も薄めです。持丸園では、日本野菜ソムリエ協会第3回全国ミカン選手権において「肥のあすか」で金賞を受賞した実績がある優秀な品種です。

“果物であり嗜好品であるみかんは、おいしくなければならない”
持丸園がみかん栽培で第一に掲げる信条です。収穫は、完熟するまで待つため、同じ品種が一般的に店頭に並ぶ時期よりも2〜3週間ほど遅くなります。青果物の販売は、一般的に早くに出した方が販売は有利です。しかし、早すぎると酸が強く、旨味も乗りきりません。
持丸園のように自分の名前でみかんを販売する生産者は、そこをぐっとこらえて、自分たちが自信をもって「一番良い状態だ」と判断した時に収穫するのです。日持ちしにくくなりますが、味わいは明らかに上がります。品種の味を最大限引き出したものをお届けします。

⇒持丸園のみかん。詳細はこちら

目利きの一押し

通常の市場出荷よりも2〜3週間ほど遅くまで樹上に完熟させる生産者です。酸が少なくなりまろやかな味わいが特徴です。持丸園は「肥のさやか」「肥のあけぼの」「肥のあすか」など、熊本県が開発した品種を中心に品種リレーをしていきます。 いずれも優秀な品種ですが、専務の持丸竜也さんのオススメは、「特に肥のあけぼのが一押しです。このみかんを食べて気に入ったら、持丸園のほかのみかんも、是非お試しください。」と言います。
「肥のあけぼの」は、熊本県で育種され、1983年登録された極早生みかんの代表。各県とも、この品種を越えることを育種目標にした程、良くできた品種です。本来は10月中旬〜下旬頃から収穫される品種ですが、持丸園では11月になって味が乗ってからから収穫します。
完熟した際の味わいは素晴らしく、じょうのう膜（内皮）が薄く口の中で消えてなくなるような食味で、糖度の高さと果汁の多さも申し分ありません。