『多良の子 虎杖浜のまごころ(無凍結)』北海道産たらこ 約400g (9〜14本前後)※冷蔵

商品説明

北海道で水揚げされた新鮮な助宗鱈を原料に、自社工場で真心こめて一貫生産した無着色「たらこ」です。最後に色・大きさ・形などの、厳しい規格に照らして選別した、最上級ランクのたらこです。
中でも、この“無凍結”「多良の子 虎杖浜のまごころ」は、水揚げから一度も冷凍をせず、水揚げ日に仕込んだたらこを、熟成させ、そのまま冷蔵便でお届けします。製造からお届けまで一度も凍結を行わない、まさに“究極”のたらこ。多良の子の持つ、本当のたらこの旨味と食感を、心ゆくまでご堪能ください。到着時に食べきれない分はラップで小分けして冷凍保存すれば、冷凍で1ヶ月くらい美味しく頂けます。

●無凍結たらこの他規格はこちらから

目利きの一押し

たらこの粒感を堪能できます。『たらこ』=魚卵という認識を明確に感じることができること間違いなしです。かと言って、固くはなく、口中に均等にたらこの粒が広がり、まさにたらこ好き垂涎の逸品です。包丁を使って切らなくとも、箸でさばいて『たらこ』を味わえるほど、繊細な仕上がりです。圧倒的なリピーターに支持される、まさに最高級たらこと言えます。生で召し上がってこそ真価がわかります。一度に食べきれませんから、ラップで小分けし、冷凍で保存してください。焼いても美味。最高のたらこを召し上がれます。
株式会社 食文化 萩原 章史

この商品は配達日指定が出来ません
配送 ヤマト運輸

お届け先が東京都の送料 1,485円(税込)

送料を確認する

お支払方法 カード ×銀行振込 ×代引き

のし対応 メッセージ入れ対応

価格6,056円(税込)

販売期間:'24/12/2 00:00 ~ '25/2/10 08:00

ご希望の配達期間と購入数をお選びください
(同時に複数選択が可能です)

12/16〜29出荷◇販売中

1月上旬出荷◇販売中

1月中旬出荷◇販売中

1月下旬出荷◇販売中

2月中旬出荷◇販売中

カートへ入れる

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

  • ※寄生虫などが気になる方はご遠慮ください。 ※水揚げ次第の出荷となるため着日の指定はできかねます。ご注文から1週間〜10日程かかる場合もありますので予めご了承ください。

店舗からのお知らせ(カネシメ松田水産)

  • 悪天候や不漁により、お待たせする場合があります。
    相場の変動により、予告なく価格を改定する場合がございます。予めご了承ください。
    代引き支払いができません。
    当店の商品を複数購入の際に同梱発送が可能な場合、送料重複分はお買い物ポイント等でご返金致します。

    黒毛蟹は、株式会社食文化の登録商標です。
    (登録第5761421号)
  • ※商品画像はイメージです。

この商品へのお問い合わせはこちらから

店舗 カネシメ松田水産
商品番号 M001-913-7-00029
セット内容 冷蔵たらこ400g
原材料名 すけそうだら卵(北海道産)、天日塩、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Ne)、ナイアシン
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 発送日を含め7日
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:'24/12/2 00:00 ~ '25/2/10 08:00

「多良の子」は、噴火湾東端に位置する虎杖浜沖で、厳冬期に水揚げされた助宗鱈を即時に買い付け、自社工場にて即日のうちに一貫生産いたしております。
「たらこ」生産者の多くが、原料卵のみを買い付けて製造するのと比較すると鮮度面・衛生面においては特に「良好」なものと自負しております。また、低温下で充分に熟成することにより「たらこ」が本来持つ旨味を限界まで引き出し、無着色にて「生食用」に仕上げております。手間暇かけた味わいは、きっとご満足いただけるものと思います。

この商品の取扱い店舗

カネシメ松田水産この店舗の商品一覧

カネシメ松田水産では虎杖浜沖で早朝水揚げされた助宗鱈を自らの目利きで買い付け、自社工場に搬入します。約50名の従業員により20〜30トンの原魚を4〜5時間のうちに処理します。取り出された生のたらこは丁寧に洗浄され、伯方島産の天然塩を主とした塩水で一昼夜漬け込まれます。その後、摂氏0℃〜3℃内の低温下にて5日程度熟成、たらこが持つ本来の旨味を充分に引き出します。最後にひと腹ずつ丁寧に整形したのち、大・中・小それぞれ10段階程度、計30段階ほどに選別し製品化しています。虎杖浜の新鮮な風味をご賞味ください。
■黒毛蟹は、株式会社食文化の登録商標です。(登録第5761421号)

HOTワード
#「瓢亭」「蜀郷香」「懐石小室」など、名店の味をお届けします #とっておきのスイーツ #東白庵かりべ かけ・せいろ #オイスターバー #江戸前ちば海苔 #瀬田の唐橋 炭火割烹 蔓ききょう #表参道ナプレのピッツァ