【熊本県肥育馬肉】まるよしの『極上馬肉のすき焼き鍋』セット (2〜3人用) ※冷蔵

商品説明

極上の馬肉と野菜をセットにした馬肉のすき焼き鍋です。さっぱりとした馬肉と九州醤油をベースに作られた、まるよし特製の甘めの割り下は相性抜群。馬肉は高タンパク・低カロリーで脂肪分が少ないです。地元熊本県以外からも、たくさんのファンが来店する人気の一品です。

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目利きの一押し

馬肉だから・・・・とんでもないです。普通に美味しいすき焼きになっています。
2〜3人前となっていますが、しつこくないので、ぺろりと2人で軽く食べてしまえる感じです。
馬肉はあまり火を通さない方が美味です。軽く片面の色が変わったくらいでOKです。長く煮ると、馬肉なのか?牛肉なのか?特徴がなくなってつまらないです。
野菜が煮えたところに、食べる分の馬肉のスライスを置いて、数秒で口に肉を運ぶ・・・スライスを置いて、数秒で口に運ぶ・・・そんな繰り返しで、あっという間に馬肉は消えていきます。
株式会社 食文化 代表取締役 萩原 章史

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価格6,000円(税込)

販売期間:'19/10/2 00:00 ~ '20/2/28 10:00

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店舗 まるよし
商品番号 T0220-S0010
セット内容 馬肉約300g、馬脂、白菜200g、えのき20g、しめじ40g、春菊又は水菜50g、大根30g、人参30g、うどん1パック、厚揚げ又は焼き豆腐1パック、割り下500ml
原材料名 熊本県肥育馬肉(カナダ産またはフランス産)、野菜、醤油、酒、砂糖、かつおだし
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 発送後4日
保存方法 冷蔵
出荷期間 '19/10/2 ~ '20/3/5
販売情報 販売期間:'19/10/2 00:00 ~ '20/2/28 10:00

熊本では馬肉は刺身で食べるのが主流な為、これまですき焼きとして食べる事にあまりまだなじみがありませんでしたが、常連のお客様からの熱烈なリクエストにより商品化が実現。 今では、県外から沢山の方々が、この馬肉のすき焼きを求めて足を運びます。調理方法はいたってシンプル、馬肉は生でも食べれる程鮮度の良い物を使用しているので、付属の野菜をお好みのサイズに刻み、専用の割り下でさっと煮るだけでお召し上がりになれます。火が入るとほんのりピンク色になることから『桜鍋』ともよばれています。脂肪分が少ない馬肉は大変おすすめです。これからの寒い季節にピッタリの馬肉のすき焼きをぜひお召し上がりください。

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昭和42年の創業以来、地元のお客様に支えられてきました。小さな小さな精肉店の創業当初より変わらないもの“おいしい地元熊本県の馬肉”を気軽に召し上がっていただく為に日々努力しております。飲食店なら食べ物が美味しくて当たり前ですが、当たり前以上のサービスをご提供できる様、スタッフ一同、精一杯努めさせていただきます。

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