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青森りんご明治7大品種の一角
「樹齢百年を越える古木の“昔紅玉”」青森県産 りんご 約2.5kg（12〜22玉）※冷蔵 #食の宝庫あおもり
商品説明
大正時代に植えられた樹齢100年を超える紅玉の樹。青森県三戸町の船場さんの園地には、今も20本ほどが大切に育てられています。
樹齢を重ねた古木は果実の色づきに時間がかかるため、一般的な紅玉よりも少し遅めの登場となります。
昔紅玉は、磨けばつやつやになり「真っ赤で小ぶり」な姿がとても可愛らしいりんごです。
かじると甘みとほどよい酸味が広がり、中には蜜が入っているものも。
通常、紅玉の栽培では着色用のシルバーシートを敷きませんが、船場さんの紅玉はお尻までしっかり真っ赤に育ちます。
南部地域の山奥でひっそりと守られてきたこの貴重な紅玉を、ぜひ後世にも残していきたい。そんな思いでお届けします。
※「葉とらず品」を含むため、色むらがある場合もございますが、味わいには影響ありません。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※3セットまで同梱が可能です。
●銀行振込・郵便振替をご選択の場合、
【発送週の月曜日、正午12時】までにご入金下さい。期日を過ぎると、発送が遅れる場合がございます。
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※転売目的での購入はお断りいたします。 - ※商品画像はイメージです。
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最近の紅玉は接ぎ木で育てられている30年物の木であると言われています。
今回ご紹介するのは接ぎ木一切なしの100年古木の昔ながらの紅玉です。1871年（明治4年）に日本で導入されたものでニューヨークから導入されたアメリカ名：ジョナサンです。1900年（明治33年）に「紅玉」という日本名が付けられました。
昭和に入り、デリシャス系の新品種が数多くうみだされる中にあっても、紅玉は酸味が強くアップルパイなどの製菓用としての需要があり根強い人気があります。
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷暗所 |
| 販売情報 | 販売期間：10/23 00:00 ～ 11/6 08:00 |
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
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最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。創業年：2004
代表者：萩原章史
